Dýně u atrofické gastritidy a gastritidy s hyperaciditou

Dýně je pro zdravého člověka velmi prospěšná. Možná je dnes podceňována, ale za starých časů rostly v každé zahradě kulaté zářivé koule. Večer si ve vesnici pochutnávali na semínkách a k snídani měli dýňovou kaši. Tato dietní zelenina se stává stále populárnější mezi obyvateli měst, kteří dbají na zdravé stravování. A protože velké množství lidí má problémy s trávicími orgány, je rozumné se ptát, zda zařadit dýni do jídelníčku při gastritidě.

Můžete jíst dýni, pokud máte gastritidu?

Když je trávicí proces narušen, pacient nevyhnutelně začíná pochybovat, zda je možné jíst dýni s gastritidou. Koneckonců, i její nejužitečnější vlastnosti mohou způsobit nedostatečnou reakci žaludku a zhoršit patologický proces. Proto musí být pacient extrémně vybíravý a naslouchat názoru lékařů.

Tradiční medicína dýni rozhodně doporučuje při gastritidě. V kombinaci s dalšími léky pomáhá s léčbou tohoto onemocnění. Zelenina se skládá z 90 % z vody. Měkká konzistence minimálně dráždí žaludek, po tepelném zpracování obaluje sliznici a chrání ji před škodlivými faktory. Vláknina podporuje rychlé trávení bez dodatečného vylučování kyseliny chlorovodíkové. [ 1 ]

• Dietní vlastnosti dýně jsou takové, že se doporučuje i pro kojence jako první doplňkové jídlo. Takové jídlo má příznivý vliv na střeva dítěte, je snadno stravitelné a má uklidňující účinek.

Pro pacienty s gastritidou se jídlo připravuje v páře nebo v troubě, čímž se co nejvíce zachovává užitečná složka. Můžete přidat zakysanou smetanu a zeleninu, ale ne koření a pikantní zeleninu.

Při zvýšené kyselosti ji může dýňová dužina snížit. Šťáva se sníženou kyselostí zlepšuje trávení, snižuje zánět a odstraňuje soli. Z dýně můžete připravit mnoho pokrmů, které jsou užitečné pro zdravé i nemocné lidi.

Dýně pro gastritidu s vysokou kyselostí

Při zvýšené kyselosti je dýně nepostradatelnou složkou diety pro gastritidu. Díky této kultuře pacienti přestávají trpět pálením žáhy, říháním a nepříjemnými pocity v epigastrické oblasti. Je vhodná ke konzumaci v jakékoli formě - syrové i tepelně zpracované, ale druhá možnost je stále lepší. Tepelně zpracované pokrmy jsou chutné a vhodné pro jakýkoli typ onemocnění.

Dýňová šťáva se doporučuje při gastritidě s vysokou kyselostí. Nápoj je obohacen o vitamíny, omega-3 kyseliny, sacharidy a minerály. Pektin stimuluje peristaltiku, metabolismus a zabraňuje vstřebávání dráždivých látek. Dospělý pacient stačí vypít 200ml sklenici nápoje denně.

• Dužina je zásobárnou minerálních a vitamínových složek. Kromě přímého účinku na žaludek čistí játra a zbavuje tělo přebytečných tekutin.

Dýňová semínka svým složením připomínají dužinu, ale obsahují kyselinu salicylovou, která se v dužině nenachází. Vzhledem k této vlastnosti se nedoporučuje jíst semínka se zvýšenou kyselostí.

Dýně pro gastritidu s nízkou kyselostí

Se sníženou intenzitou sekrece kyseliny chlorovodíkové se dýně na gastritidu doporučuje v mírném množství - vařená, pečená nebo dušená. Zpracovaná dužina zeleniny se lépe vstřebává a rozkládá, má pozitivní vliv na pohodu pacienta na gastroenterologickém oddělení.

Dýně pro gastritidu s nízkou kyselostí pomáhá normalizovat stolici. Pokud jde o dávkování dietní stravy, pacient by se měl poradit s nutričním specialistou nebo gastroenterologem.

• Při snížené sekreci a motilitě žaludku se doporučuje konzumovat dýňová semínka.

Bylo by však naivní, kdyby se lidé s gastritidou spoléhali pouze na dýni. Dýňové pokrmy pomáhají zbavovat se toxinů a zabraňují kvašení v trávicích orgánech. Dýně podporuje játra a zklidňuje záněty. Léčivý účinek však zajišťuje komplexní léčba, tj. léky plus dieta.

Dýňová šťáva se často doporučuje při nízké kyselosti. Pije se po jídle, v objemu až 120 ml. Délka příjmu je jeden až dva týdny, přesnější dobu určuje lékař na základě závažnosti a příčin patologie.

Dýňová šťáva se snadno zpracovává a tráví. V chladničce si zachovává své léčivé vlastnosti poměrně dlouho.

Dýně pro atrofickou gastritidu

Potrava vstupující do žaludku vyžaduje dodatečné vylučování trávicí šťávy. Jedná se o agresivní sekret, který dráždí stěny a podporuje zánětlivý proces. Proto je šetrná dieta plnohodnotnou součástí komplexní léčby. Z jídelníčku se vylučuje tučné maso, konzervované potraviny, marinády, pálivé koření a sycené nápoje. V ideálním případě byste měli jíst pouze domácí jídlo připravené dle dietních požadavků a osobních chutí.

Nutriční vlastnosti:

• Neměli byste se přejídat: přejídání je škodlivé pro nemocný žaludek;
• mezi jídlem a pitím nechte hodinový interval;
• Jezte čerstvě nastrouhaná jablka na lačný žaludek.

Dýňová šťáva i dýňová dužina jsou užitečné produkty pro atrofickou gastritidu. Četné recepty pomáhají zpestřit jídelníček, včetně dýně pečené ve vlastní šťávě pro gastritidu. Pokrm zlepšuje trávení a odstraňuje toxiny. Připravuje se následujícím způsobem:

• Vložte dýňové proužky o tloušťce až 2 cm do mikrovlnné trouby, zabalte misku do fólie bez otvorů, aby se nespálily. Doba vaření je 15 minut. Pokud lékař dovolí, můžete přidat cukr nebo zakysanou smetanu a vařte kousky dýně na mírném ohni do změknutí.

Dýně pro exacerbaci gastritidy

Zda zařadit dýni do stravy pro gastritidu či nikoli - měl by rozhodnout lékař. Nemůžete to dělat sami, abyste si neublížili, místo abyste měli prospěch.

• Hlavním pozitivním aspektem zeleniny je, že dužina normalizuje kyselost, která u tohoto onemocnění obvykle překračuje normu. Díky zásadité reakci dýně ulevuje pacientovi od pálení žáhy, nevolnosti a bolesti.

V případě atrofie vytváří na vnitřním povrchu stěn ochranný film, hojí rány a záněty. Neutrální chuť a hustá konzistence umožňují použití dýňové dužiny jako suroviny pro různé dietní pokrmy: od polévek a kaší až po želé a pečivo.

Pouze lékař může určit, kdy a v jaké formě je produkt pro pacienta nejpřijatelnější. Dýně se obvykle nedoporučuje během exacerbace gastritidy, zejména syrová. Dýňová šťáva by se také neměla pít během exacerbace zánětlivého procesu. Produkt se často zařazuje do jídelníčku po skončení akutního období.

Během exacerbace může být užitečná dýňová polévka nebo pyré polévka se zeleninou a bylinkami. Dýňová dužina je povolena jako samostatný produkt. Obiloviny se do takové kaše přidávají později, až akutní období skončí.

Je dýně užitečná pro erozivní gastritidu?

Dýně je součástí dietního menu při gastritidě a dalších zažívacích potížích. Její dužina je zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. Dýňové pokrmy zklidňují žaludek a střeva, zmírňují záněty, zasycují tělo a nezadržují se v trávicím traktu. Vytváří alkalické prostředí, které neutralizuje přebytečnou kyselinu. Je dýně užitečná při erozivní gastritidě?

• Jednou z určujících vlastností dýně je regenerační. Dýňová strava hojí eroze a také chrání žaludeční stěny před vznikem nových poškození.

Díky dýni existuje u gastritidy tohoto typu možnost zastavit patologický proces. Zároveň lze obnovit účinnost žláz, které produkují enzymy a bylinné šťávy.

• Odborníci však varují, že dýně není všelékem. Pacientovi může pomoci jen částečně, jako složka stravy v komplexních terapeutických opatřeních.

Dýňová dužina se připravuje jak samostatně, tak v kombinaci s jinými produkty. V každém případě je vaření šetrné: oloupaná dužina se vaří, dusí nebo napařuje, ale nesmaží se na pánvi.

Eroze v žaludku vznikají při narušení ochrany sliznice. Erozivní zánět gastritidy může být akutní a chronický. Výživové chyby mohou být jednou z příčin onemocnění, proto léčba často začíná jejich korekcí. V počátečním období se omezují produkty stimulující sekreci a vylučují se potraviny dráždící sliznici. Při chronickém průběhu je indikována středně šetrná dieta.

• Dýně je užitečná při gastritidě, když je v žaludku zvýšená kyselost a erozivní změny.

Výhodou je, že produkt dokáže neutralizovat přebytečnou kyselinu chlorovodíkovou a regenerovat poškozené tkáně. Dýně tak chrání sliznici a zabraňuje vzniku nových erozí při erozivní gastritidě.

• Dýně se často používá při léčbě gastritidy a pankreatitidy.

Dietní pokrmy zmírňují bolesti žaludku, zastavují zvracení a průjem, které jsou stálými společníky zánětu žaludku a slinivky břišní.

Aby dýně přinesla maximální užitek, je nutné ji nejen správně uvařit, ale také vybrat suroviny. Zelenina by měla být zralá, zářivě zbarvená, středně velká, se suchou stonkou. Na kvalitní dýni nejsou žádné praskliny, skvrny ani promáčkliny. Plody uložené pro budoucí použití nebo sklizené ze zahrady by měly být skladovány na tmavém a chladném místě.

Výhody

Zdraví lidé nemají otázky o výhodách dýně. To se vysvětluje jejím složením. Oblíbená melounová plodina je bohatá na bílkoviny, sacharidy a neobsahuje přebytečný tuk. Dýňová vláknina nasycuje tělo vitamíny a minerály, odstraňuje přebytečnou tekutinu, čistí játra a trávicí orgány. Kalorický obsah syrové dýně je 22 kcal, zpracované - 25 kcal na 100 g.

• Dýně může být užitečná při gastritidě, pokud je správně připravena a konzumována. [ 2 ]

Díky vláknině se můžete rychle cítit sytí. Tímto způsobem můžete snížit množství jídla a normalizovat tělesnou hmotnost, takže se tato zelenina používá v mnoha dietách na hubnutí. Lidé s obezitou by rozhodně měli jíst dýňová jídla.

Dužina oranžové zeleniny má blahodárný vliv na tělo jako celek, a proto je velmi užitečná v jídelníčku během chladného období:

• zvyšuje vytrvalost;
• stabilizuje funkci jater;
• chrání před dráždivými faktory;
• zabraňuje ateroskleróze.

Melouny jsou dobré pro diabetiky. Dýňový olej se používá k odstraňování parazitů. Dužina, šťáva a semínka se používají v dietetice a vaření.

Kontraindikace

Navzdory množství prospěšných vlastností se dýně nedoporučuje všem s gastritidou. Těhotné a kojící ženy a malé děti by proto měly být s touto zeleninou opatrné: mohou se u nich objevit alergické příznaky a průjem.

V případě hypoacidní gastritidy je syrová dýně kontraindikována. Tepelně zpracovaný produkt je omezen v případě některých souběžných patologií. Zde jsou tyto kontraindikace:

• cukrovka;
• střevní obstrukce;
• vřed;
• hypertenze;
• nadýmání;
• individuální intolerance.

Možná rizika

Bez ohledu na to, kolik chvályhodných ód se o dýni zpívá, její zařazení do jídelníčku při gastritidě by mělo být schváleno lékařem. Protože se vzácně vyskytují možné komplikace: jednotlivé složky dýně vyvolávají fermentaci nebo alergie.

Semínka a šťávu můžete konzumovat po ustálení kyselosti, aby jídlo pomohlo normalizovat její hladinu. Předávkování semínky je nebezpečné zejména pro pacienty s vysokou hladinou kyselosti.

Dýně na gastritidu by se měla konzumovat v omezených porcích, aby se zajistilo, že nebudou žádné nežádoucí účinky. A teprve poté do jídelníčku zařaďte další dietní ingredience.

U jakékoli formy gastritidy lékaři spolu s lékařskými opatřeními doporučují dietu. Jinak je zotavení nemožné. Dýně na gastritidu, zejména její dužina, je prospěšná a dělá terapeutickou stravu pestřejší. Jaké pokrmy a v jakém množství jíst - lékař rozhoduje individuálně a téma diety probírá s každým pacientem zvlášť. Vařené, dušené, dušené jídlo je vhodné, ale smažená dýně není vhodná.