Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Co lze a nelze dělat při dně?
Lékařský expert článku
Naposledy posuzováno: 04.07.2025
Dna, která vzniká v důsledku hromadění krystalů urátu v kloubech a dalších tkáních, je výsledkem systémových poruch katabolismu dusíkatých purinových bází nukleových kyselin. Ti, u kterých je toto onemocnění diagnostikováno, by měli vědět, co je při dně povoleno a co ne.
V první řadě se to týká potravin, jejichž konzumace buď podporuje, nebo působí proti hyperurikémii – nadměrnému množství kyseliny močové v krvi, která vzniká při rozkladu purinů.
Čtěte také: Dieta pro dnu
Při určování, zda lze určité potraviny konzumovat s dnou a jaké potraviny by se s dnou nikdy neměly konzumovat (například červené maso, vnitřnosti a tučné ryby), je třeba mít na paměti, že srážení krystalů kyseliny močové je usnadněno posunem acidobazické rovnováhy těla směrem k kyselé straně.
Alkalické produkty obsahující organické kyseliny pomáhají bojovat proti poklesu pH krve a všech fyziologických tekutin. Podle odborníků z Amerického národního institutu zdraví (NIH) je zásaditější vnitřní prostředí nejdůležitější biochemickou podmínkou pro vyrovnání vlastností kyseliny močové (C 5 H 4 N 4 O 3 ), která je slabě, ale špatně rozpustná ve většině tekutin a v krvi je přítomna jako monosodná sůl. Organické kyseliny navíc pomáhají snižovat syntézu kyseliny močové ledvinami.
Dalším důležitým bodem je přítomnost sodných solí kyseliny močové nebo vápenatých solí kyseliny šťavelové v moči, tj. urátů nebo oxalátů. Tato patologie je častým společníkem metabolických problémů, a to ukládá další omezení pro určité produkty.
Jaké potraviny tedy lze a nelze konzumovat při dně?