Brambory jsou mnohem užitečnější než banány a brokolice
Naposledy posuzováno: 13.03.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Každý ví, že brambory mají spoustu živin, vitamínů a minerálů než obvyklé "superfoody". V tomto případě je téměř vždy vyloučen z mnoha diet, považuje-li to za produkt, který kazí číslo. Tyto informace byly získány v nedávné studii, ve které britští výzkumníci studovali stravu 900 dětí a 1000 dospělých.
Ukázalo se, že brambory přinášejí tělu více přínosů než oblíbené banány, brokolice, řepa, ořechy a avokádo.
Slupce obsahuje 6 krát více rostlinných vláken než konvenční banán, a vitamin C. Je větší než 3 avokádo. Bramborové hlízy jsou také bohaté na vitaminy, jako jsou: PP, B1, B2, B6, Obsahuje následující makro- a mikroživin draslík a fosfor, sodík, vápník, hořčík, železo, síry, chloru, zinek, brom, křemík, měď , bor, mangan, jod, kobalt a další. Je třeba poznamenat, že nejužitečnější látky v mozkové kůře brambor, než v jeho jádru.
Také brambory obsahují výrazně více selénu, než průměrné dítě dostává ze všech semen a ořechů.
Studie provedla nezávislá výživová laboratoř Sigrid Gibson pod záštitou anglické Rady pro brambory. Specialisté dokonce vyvinuli aplikaci pro mobilní telefony, která porovnává brambory s klasickými superfoody.
„Je důležité mít k dispozici širokou škálu potravin ve vaší stravě, ale někdy naše hlavy se setkává s novými módními dietami, které slibují rychlé hubnutí, a my podceňovat staré favority, jako jsou brambory, zapomínají, že jsou zdravější a levnější,“ - řekl expert na výživu Sean Porter.
Připomeňme, že v předchozím roce vědci zjistili, že používání brambor 2 krát denně může snížit krevní tlak - a na rozdíl od módního vzhledu to nepovede k souboru extra kilo.