Olivový olej snižuje pravděpodobnost infarktu

Středomořský olivový olej je jednoduchý a účinný způsob, jak zlepšit funkci srdce a snížit pravděpodobnost infarktu.

Na univerzitách Portugalska a Velké Británie dospěli odborníci k závěru, že pravděpodobnost vývoje srdečního záchvatu může být zkrácena pouze za jeden a půl měsíce, kdy se denně spotřebuje jen malé množství olivového oleje. Jak ukázaly testy a testy, po přidání olivového oleje do stravy se práce chemických signálů zlepšuje, což snižuje pravděpodobnost koronárních onemocnění srdce.

Přibližně 20 ml olivového oleje (4 čajové lžičky) denně je potřebná dávka pro dospělé na podporu práce srdce, olej může být přidán do salátů nebo jednoduše navlhčen malým kusem chleba.

Olejový efekt byl testován na dobrovolnících, kteří předtím nepoužili olivový olej.

Všichni účastníci experimentu byli rozděleni do 2 skupin, každá skupina konzumovala 20 ml olivového oleje s nízkým nebo vysokým obsahem fenolických sloučenin za měsíc a půl. Vědci věří, že přínos oleje spočívá právě v jeho fenolických sloučeninách. O šest týdnů později odborníci analyzovali moč dobrovolníků. Vědci očekávají, že naleznou v moči peptidy, které jsou produkovány v důsledku rozpadu bílkovin a jsou spojeny se srdečním onemocněním. Tyto peptidy jsou biomarkery, které umožňují, aby vývoj onemocnění byl stanoven před nástupem prvních příznaků.

Byla to přítomnost těchto peptidů v moči u dobrovolníků, které vědcům umožnily zjistit, že olivový olej snižuje riziko vzniku ischemické choroby srdeční.

A v první a druhé skupině specialistů bylo zjištěno snížení hladiny peptidů, nebyla zaznamenána změna v dalších indikátorech.

Kromě fenolu v olivovém oleji obsahuje mastné kyseliny omega-6, který je nižší tlak optimalizován s ohledem na škodlivé a užitečné tělesného tuku, zabraňuje reakci na zánětlivé procesy v chronických onemocnění (onemocnění srdce, artritida).

Výhody oleje ze středomořské olivy jsou již dlouho známy. Nedávné studie v této oblasti ukázaly, že olej přispívá k efektivnější práci srdečního svalu tím, že zlepšuje tok krve, navíc použití ropy má příznivý účinek na kardiovaskulární systém jako celek.

Na Illinoisské univerzitě se v oleji identifikoval tým specialistů - oleát - směs, která umožňuje pracovat efektivněji.

Zdravý orgán absorbuje tuk a pokračuje v kontrakcích. Kvůli srdečnímu selhání nedokáže srdce zpracovávat a ukládat tuk, což vede k nedostatku energie a akumulaci škodlivého tuku v těle, který upadá do krevních cév.

Obvykle srdeční selhání potlačuje aktivitu genů odpovědných za tvorbu enzymu pro rozpad tuku.

Jejich studie byly provedeny u potkanů, kde odhalily reakci srdce zvířat na oleját a palmitát, který je přítomen v mléčných výrobcích a živočišných tucích.

Po zavedení oleátu do těla vědci poznamenali, že srdeční práce se stala efektivnějším a po živočišném tuku se srdeční aktivita naopak zhoršila navíc uvolňováním toxického tuku.

Některé údaje z výzkumu naznačují, že olivový olej působí jako statiny, snižuje pravděpodobnost vzniku infarktu a olej pomáhá předcházet obezitě, cukrovce a hypertenzi.

[1], [2], [3], [4], [5]