^
A
A
A

Proteinové doplňky jsou užitečné nebo nebezpečné?

 
, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 15.08.2021
 
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

27 October 2017, 09:00

Obrovský počet lidí po celém světě pravidelně nakupuje bílkovinné doplňky a bílkovinné prášky. Sportovci, kteří navštěvují tělocvičny, používají takové doplňky ke zvýšení objemu svalové hmoty, ženy je užívají ke ztrátě hmotnosti a mnozí lidé konzumují bílkoviny a považují je za zdravé. Je to opravdu tak? Podobná otázka byla poprvé vyslovena po smrti mladé australské sportovce Megan Heffordové: dodržovala se vysoká výživa bílkovin a několik let užívala bílkoviny. Ukázalo se, že žena byla nemocná patologií, což je dnes velmi obtížné diagnostikovat: je to genetické onemocnění spojené s porušení asimilace bílkovin. Četnost zjišťování této nemoci je v jednom případě o 8,5 tis. Osob. Lékaři tvrdí, že kvalita a bezpečnost proteinových doplňků je téměř nekontrolovatelná - například při výrobě léků. Proto nemůžeme s jistotou mluvit o výhodách tohoto produktu. Současně se profesor výživy Wayne Campbell domnívá, že hlavní složkou nízké kvality nemusí být samotný protein, ale další pomocné složky. V roce 2010 jedna z vědeckých skupin testovala 15 proteinových doplňků. V důsledku toho zjistili vysoké koncentrace rtuti, kadmia, olova a arzénu. Tři doplňky z předložených léků vůbec neprošli americkým standardem hygienických norem. Tyto přísady však byly k dispozici k prodeji ve volném přístupu. Kromě toho většina bílkovinných koktejlů obsahovala jiné množství bílkovin, než bylo uvedeno na štítku. Jak vysvětluje odborník-nefrolog Dr. Andrzej Rastogi, 50-60 gramů bílkovin denně je optimální pro zdravou osobu. Celkově je takové množství bílkovin obsaženo například v 180-200 g kuřecího filé. Pokud člověk zneužívá bílkoviny, ledviny jsou pod velkým tlakem současně - často to vše končí rozvojem selhání ledvin. Lidé s diabetem, pyelonefritidou, staršími a dětmi jsou zvláště ohroženi. Naneštěstí masová konzumace proteinových třesů u dospívajících (většinou chlapců) pro sportovní účely je stále častější. Tato otázka je docela bolestivá a rozporuplná: mnozí odborníci mají tendenci věřit, že riziko - dokonce i pro sport - není zcela opodstatněné. "Rodiče často vysvětlují, že kvalita a složení proteinových doplňků nejsou kontrolovány a přebytek bílkovin poškozuje ledviny. Dítě je plně schopné přijímat nezbytné množství bílkovin s jídlem. Samozřejmě, nemůžeme říci, že koktejly na bílkoviny považujeme za strašný jev - ne. Ale nemůžeme jim poradit k použití, "vysvětluje doktor. Lékaři doporučují: Předtím, než rozhodnete o použití bílkovinných prášků, proveďte testy a jděte na vyšetření, poraďte se s terapeutem a odborníkem na výživu. Takové zkoušky by měly být pravidelně pořádány, pokud se stále rozhodnete přijmout takové doplňky.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.