Vynikající lék na přejídání může být... Středomořská strava
Naposledy posuzováno: 28.11.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Wake Forest University College of Medicine zahájila zajímavý experiment s opicemi a všimla si, že konzumace pravidelné středomořské stravy pomáhá předcházet problémům, jako je přejídání. Vedoucím pilotního projektu byla Carol Shaivley a výsledky byly zveřejněny na stránkách časopisu Obesity.
Předchozí studie zkoumající vliv stravovacích charakteristik na kalorické potřeby organismu byly založeny na informacích získaných porovnáním odpovídajících údajů u hlodavců nebo lidí. U hlodavců nemá výživa prakticky nic společného s lidským a informace získané z průzkumu lidských dobrovolníků mají často značnou subjektivitu. Ve svém novém projektu odborníci zdůraznili studium účinku na opice při dodržování zásad středomořské stravy.
Studie trvala poměrně dlouhou dobu - tři celé roky: fyziologicky je tato doba u primátů přibližně stejná jako devět let lidského života. Do experimentu bylo zařazeno 38 samic opice kategorie středního věku, které byly rozděleny do skupin s ohledem na jejich tělesnou hmotnost a průměrné procento tukové tkáně v těle. První skupina zvířat byla krmena potravinami, která obsahovala spoustu živočišných bílkovin a tuků - podle příkladu západní stravy. Druhou skupinou byly hlavně rostlinné produkty, jako je tzv. Středomořská strava. Obecně byl poměrný obsah bílkovin, tuků a uhlohydrátů ve stravě v obou skupinách přibližně stejný.
Opice nebyly omezeny jídlem a snědly tolik, kolik považovaly za nutné. O tři roky později odborníci vyhodnotili zdravotní stav zvířete a zjistili, že opice, které dodržovaly středomořskou stravu, konzumovaly menší denní množství kalorií a vypadaly štíhlejší a množství tukové tkáně v jejich tělech bylo menší.
Podle výsledků experimentu byli odborníci poprvé schopni potvrdit skutečnost, že výživa podle středomořské stravy úspěšně zabraňuje přejídání, může sloužit jako prevence obezity a dokonce i prediabetického stavu - což je mnohem účinnější než výživa západního typu.
Pravidelná konzumace rostlinných potravin mimo jiné významně snížila riziko vzniku nealkoholických mastných onemocnění jater u opic. Vědci si jsou jistí: výživa je jedním z nejvýznamnějších faktorů, které přímo ovlivňují zdraví. Současně vědci doporučují středomořskou stravu jako nejlepší možnost zdravé výživy.
Výzkumné materiály jsou prezentovány v Obezitě i v článku onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436