Kojící strava

Většina žen, které během těhotenství zažívají omezení v jídle, je také nucena být selektivní při výběru potravin během kojení. Strava během kojení je obvykle poměrně přísná, protože podle mnoha odborníků se všechny látky, které matka jí, přenášejí na dítě s mlékem.

Výživa kojící ženy by měla být kompletní a pestrá a zároveň snadno stravitelná a hypoalergenní. Navíc mnoho mladých matek již od prvních dnů po porodu přemýšlí o tom, jak zhubnout kilogramy nahromaděné během těhotenství, aniž by ublížily dítěti. Jak skloubit všechny uvedené požadavky? A jak správně sestavit jídelníček, který by splňoval všechny normy období laktace?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Podstata diety během kojení

Mateřské mléko je plnohodnotná výživná tekutina, první potravina pro dítě. Kvalita mléka, jeho obsah a chuť přímo závisí na zásadách výživy matky. Právě z tohoto důvodu je během kojení nezbytná dieta.

Jaká je hlavní podstata dietní výživy?

• Jídelníček kojící matky by měl být vyvážený, bohatý na vitamíny a mikroelementy.
• Aby se předešlo problémům s bříškem dítěte, měla by matka jíst méně sacharidových potravin a také potravin, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu.
• Nejpřísnější fáze diety jsou první měsíc života dítěte. Během tohoto období se zlepšuje trávicí trakt dítěte a vytváří se bakteriální flóra ve střevech. Po zhruba 3-4 týdnech věku je povoleno jídelníček matky postupně rozšiřovat, přičemž je třeba dbát na reakci dítěte.
• Kojení a pití alkoholu jsou neslučitelné. Totéž platí pro výrobky s barvivy, konzervačními látkami, stabilizátory a dalšími syntetickými přísadami.
• Kojící matka by si měla při nákupu v obchodě s potravinami pečlivě přečíst složení na etiketě. Pokud výrobek obsahuje velké množství chemických složek a náhražek, je lepší se od něj vzdát.

Co byste neměli jíst během kojení?

• všechny druhy zelí;
• luštěniny;
• syrové ovoce;
• červená zelenina;
• plnotučné mléko;
• tmavé pečivo;
• káva a silný černý čaj;
• uzené potraviny a pikantní koření;
• velké množství soli;
• houby;
• konzervované zboží;
• vejce (ne více než 1 denně);
• česnek, cibule;
• med;
• sladkosti, krémy, sušenky;
• vodní meloun.

Co můžete jíst během kojení?

• neperlivá voda, šípkový čaj;
• vařené a pečené pokrmy, stejně jako pokrmy vařené v páře;
• oleje (máslo nebo rostlinné);
• zakysaná smetana, tvaroh;
• sójová omáčka;
• zelený;
• brambor;
• všechny druhy obilovin;
• kořeny;
• vermicelli;
• banány;
• suché sušenky (sušenky, krekry), suchary, preclíky;
• libové maso, ryby.

Je lepší vařit nízkotučné polévky, kaše, dušenou zeleninu. Jako dezert si můžete dát ovoce nebo sušenky. Připomeňme si: přísná dieta by měla trvat asi jeden měsíc, po které by se měla strava rozšířit. Je důležité pečlivě sledovat dítě a jeho reakci na nový produkt v jídelníčku matky. Pokud má dítě diatézu nebo nadýmání, znamená to, že by se takový produkt měl dočasně vysadit.

Dieta pro hubnutí během kojení

Často se stává, že žena chce po porodu zhubnout, aniž by přerušila kojení. Je to možné? Samozřejmě, že je, ale je důležité hned specifikovat, co je absolutně zakázáno:

• vyhladovět;
• užívejte diuretické nebo projímavé pilulky, stejně jako čaje na hubnutí;
• dodržujte monodietu nebo velmi omezenou nízkokalorickou dietu.

Je důležité si uvědomit: pokud kojící matka hladoví, hladoví i její dítě, protože mléko již neobsahuje dostatek užitečných živin. Navíc při přísné dietě mnoho matek mateřské mléko zcela ztratí, v důsledku čehož musí být dítě převedeno na umělou výživu.

[ 4 ]

Kojící dieta podle měsíce

V prvním měsíci po narození jsou povoleny následující produkty:

Od prvního do desátého dne:

• pečené jablko;
• kaše na vodě (rýže, pohanka, proso atd.);
• banán;
• zeleninová polévka;
• zelený čaj, případně s šípky;
• rostlinný olej;
• máslo ne více než 15 g/den;
• kuřecí řízek.

Od jedenáctého dne můžete přidat:

• fermentované mléčné výrobky;
• mořské ryby;
• celozrnný chléb;
• brambory;
• vermicelli;
• zelenina (vařená nebo dušená);
• zelený;
• sušené ovoce;
• sušenky, krekry, preclíky.

V prvním měsíci po porodu se nedoporučuje konzumovat:

• čerstvé mléko;
• polévky s tučným masem;
• silná káva;
• hustá smetana;
• syrové ovoce nebo zelenina (kromě banánů);
• čerstvé pečivo;
• alkohol.

Od druhého do třetího měsíce můžete přidat:

• čerstvá rajčata;
• sezónní zelenina a ovoce v syrové formě;
• vlašský ořech;
• telecí maso, králičí maso;
• bobulové kompoty;
• krém.

Nedoporučuje se:

• čerstvé mléko;
• káva;
• alkohol.

Od čtvrtého do šestého měsíce přidáváme:

• med v malém množství;
• koření a dochucovadla;
• cibule.

Nedoporučuje se:

• čerstvé mléko;
• alkohol.

Po šestém měsíci můžete do svého jídelníčku postupně zařazovat:

• mořské řasy;
• česnek;
• fazole, hrášek, čočka.

Po celou dobu kojení je lepší se vyhýbat sladkostem, čokoládě, konzervovaným potravinám, syceným a instantním nápojům, zmrzlině, kupovaným omáčkám a kečupům, rychlému občerstvení a polotovarům.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Jídelní lístek pro kojence

Jako příklad uvádíme vzorový jídelníček pro kojení:

• K snídani máme jogurt (bez přísad) se sušenkami nebo hrstí vlašských ořechů.
• Na druhou snídani se hodí tvarohový kastrol se zeleným čajem.
• Obědváme se lehkou krémovou polévkou, kusem ryby se zeleninovou přílohou.
• Na odpolední svačinu – kefír, banán nebo jablko.
• K večeři máme dušenou zeleninu, těstoviny nebo kaši.

V noci je vhodné pít nějaký fermentovaný mléčný výrobek – kefír, fermentované mléko, jogurt.

Jídelní lístek si můžete dle uvážení upravit s použitím povolených produktů ze seznamu. Hlavní je vyhnout se přejídání. Pokud chcete něco ze „zakázaného“ seznamu, můžete to sníst, ale jen trochu. A nezapomeňte sledovat reakci dítěte.

Dieta kojící matky zahrnuje jídlo pětkrát nebo šestkrát denně, častěji je možné, ale porce by měly být odpovídajícím způsobem menší.

Recepty na kojeneckou dietu

Navzdory působivému seznamu zakázaných produktů si můžete svůj jídelníček zkombinovat tak, aby všechna jídla v něm byla chutná i zdravá. Hlavní je při vaření zapojit fantazii.

Recept na líné vareniki

Složení:

• půl kila tvarohu;
• mouka;
• jedno vejce;
• trochu soli.

Nejprve si připravíme těsto z tvarohu, soli a vajec. Mouku přidáme, jak se říká, „kolik jich bude potřeba“, aby těsto bylo dostatečně pružné. Vytvarujeme klobásu a nakrájíme ji na malé kousky. Obalujeme je v mouce, aby se neslepily.

Knedlíky uvaříme v osolené vroucí vodě a poté je vložíme do misky s máslem a zakysanou smetanou. Dle chuti je můžeme posypat cukrem nebo pokapat medem.

Recept na sýrovou polévku

Složení:

• jedna cibule;
• jedna mrkev;
• 100 g másla;
• trochu petrželky;
• tavený sýr 100 g;
• krekry;
• sůl a pepř dle chuti;
• voda.

Cibuli nakrájejte najemno, mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli a mrkev orestujte na másle a přendejte do hrnce s vroucí vodou.

Sýr nastrouhejte, rozpusťte ho ve vroucí vodě a přidejte do polévky. Osolte a opepřete dle chuti. Po uvaření přidejte petrželku a nalijte do talířů. Navrch můžete posypat krutony.

[ 8 ], [ 9 ]

Recept na cuketový kastrol

Složení:

• dvě střední cukety;
• mouka na obalování;
• čtyři střední brambory;
• 300 ml kefíru;
• 150 g strouhaného sýra.

Cuketu nakrájejte na kolečka, obalte je v troubě a opečte na pánvi, nejprve z jedné, pak z druhé strany.

Brambory nakrájejte na kolečka, rozložte je na plech, osolte a přidejte trochu kefíru. Do druhé vrstvy dejte cuketu a také trochu osolte a přidejte kefír. Opakujte to několikrát. Posypte nastrouhaným sýrem a dejte do trouby dozlatova (asi 30-40 minut). Dobrou chuť!

Recept na játrové kuličky

Ingredience pokrmu:

• pět brambor;
• dvě syrová vejce a dvě vařená;
• 2 lžíce mouky;
• 0,5 kg kuřecích jater;
• 2 cibule;
• sůl a pepř dle chuti.

Cibuli nakrájejte, orestujte, přidejte játra a nechte povařit. Po 15 minutách přidejte nakrájená vejce, sůl a pepř. Duste do změknutí a poté mixérem rozmixujte na homogenní hmotu.

Připravte bramborovou kaši, vmíchejte mouku, vejce, sůl a pepř.

Z pyré vytvarujte malé placičky, doprostřed dejte lžíci osmažené játrové směsi a srolujte do kuličky. Kuličky pak můžete osmažit na slunečnicovém oleji, vařit v páře nebo péct v troubě. Při podávání je vhodné posypat sýrem nebo bylinkami.

Téměř všechny ženy vědí, že existuje dieta pro kojení. Výživa se mění tak, aby nepoškodila rostoucí dítě - aby se předešlo kolice, nadýmání, diatéze a dalším nepříjemným okamžikům. Správná výživa vám navíc pomůže zhubnout, aniž by to poškodilo zdraví kojící matky i dítěte.