Polévky na otravu

Otrava - poměrně běžný jev, ve kterém jsou zvláště zasaženy trávicí orgány: sliznice je podrážděná, objevují se dyspeptické poruchy. Pro odstranění porušení a úpravy zažívacího procesu je obtížné bez sledování speciální stravy. Změny výživy jsou povinné a měly by být pozorovány až do úplné stabilizace blaho pacienta. V tomto období jsou obzvláště užitečné první pokrmy. Například polévka při otravě je zavedena do stravy 2. den. Během prvního dne se doporučuje odmítnout jíst vůbec, zatímco pít dostatek tekutin. Jak se stav zlepšuje, dieta je rozšířena a postupně přiváděna k obvyklému potravinovému režimu. [1]

Jaký druh polévky lze jíst při otravě?

Při otravě jídlem je gastrointestinální trakt pod zvláštním stresem. A aby se situace nezhoršila, je nezbytné v první den od okamžiku otravy, aby se dodržovala speciální jemná strava, aby se normalizoval trávicí trakt.

Příjem stravy je nejdůležitější součástí léčby intoxikace potravin. Pacient by měl dodržovat následující doporučení:

• Konzumujte pouze lehká a vysoce kvalitní potraviny, které jsou rychle a zcela trápeny, aniž by zatěžovaly gastrointestinální trakt;
• Nepřestávejte se, jezte často, ale po kousku;
• Vzdejte se hrubého, smaženého, mastného, nepřirozeného a uzeného jídla;
• Nepřidávejte hodně soli a cukru do jídel;
• Postupně vystupujte ze stravy a zdůrazňujte zdravé a kvalitní potraviny.

Polévky by měly tvořit základ stravy: První kurzy splňují všechny požadavky výživy v potravě, jsou jemné, snadno stravitelné a zdravé. Vzhledem k tomu, že terapeutická strava se liší, je třeba poznamenat, jaké produkty lze přidat při přípravě polévky:

• Vařené štíhlé kousky masa (krůta, kuře, telecí);
• Kousky vařených ryb (Pollock, Hake, štika-perch);
• Vermicelli, špagety, knedlíky;
• Ovesné vločky, pohanka, rýže, pololina, kuskus;
• Kuřecí nebo křepelka vejce;
• Zelenina (brambory, mrkev, cuketa, brokolice, celer, dýně).

Polévky nemusí být připraveny s „smažením“, tj. Zeleninou smaženou v rostlinném oleji nebo jiném tuku. Níže jsou také zakázány:

• Části mastného masa, sádlo, klobásy;
• Offal (játra, ledviny, žaludky, plíce atd.);
• Dusit;
• Koření, majonéza, sójová omáčka;
• Jakýkoli druh luštěnin (hrášek, fazole, cizrna atd.);
• Zelí, česnek, ředkvičky;
• Křen, hořčice;
• Houby;
• Polofinitní produkty.

Polévky pro otravu by neměly být příliš slané, kořeněné, horké. Sůl by měla být přidána velmi málo, takže jídlo není nevýrazné. A z pepře a dalších koření je lepší vůbec odmítnout. Strava by měla být po kousku po kousku rozšířena, ze dne na den, sledovat, jak se cítíte a práce trávicího traktu.

Indikace

U většiny pacientů otrava jídlem netrvá dlouho, hlavní příznaky zmizí po nějaké době po použití sorbentových drog. Nelze se však okamžitě vrátit k obvyklé stravě, protože to může vést k opětovnému objevení bolestivých příznaků. Strava by měla být promyšlená a jemná. Takže v 1. den lékaři nedoporučují vůbec nic jíst. Aby podpořili vodní bilanci a zabránili dehydrataci, lékaři doporučují pít hodně čisté vody, bylinného čaje nebo solných roztoků. Poté, druhý den, je dieta rozšířena o kapalné první kurzy a kaši.

Polévka při otravě je uvedena v takových případech:

• Ve úplavě, dysbakterióze, dyspeptických poruchách, toxikoinfekci potravin;
• Pro otravu jídlem, intoxikace alkoholu;
• Pro zánětlivé trávicí patologie;
• Pro jídlo, drogové alergie;
• Při otravě toxickými látkami, chemickými látkami, rostlinnými alkaloidy;
• Pro chronickou otravu.

Doba trvání dietních omezení a použití potravinových polévek při otravě se stanoví individuálně. Toto období může trvat od několika dnů do 2-3 týdnů.

Výhody

Polévky v otravě pomáhají založit trávicí proces, eliminovat nevolnost, zbavit se bolesti břicha. Správně vybrané a kvalitativně připravené první kurzy mají následující terapeutický účinek:

• Poskytněte tělu všechny potřebné látky k opravě poškozených slizničních tkání;
• Obnovte normální poměr tekutin a minerálů v těle;
• Zrychlit regeneraci střevních stěn, která je způsobena mechanickým šetřením;
• Usnadnit trávení, které pomáhá normalizovat trávicí procesy.

Použití polévek při otravě může být upraveno lékařem na individuálním základě, což závisí na stupni poškození gastrointestinálního traktu, trvání a příčině patologie.

Aby bylo možné po otravě adekvátně organizovat výživu pacienta, je nutné získat radu gastroenterologa nebo specialisty na infekční choroby.

Kontraindikace

Je povoleno konzumovat polévku několik hodin po poslední epizodě zvracení nebo průjmu. V tomto ohledu nejsou žádná přísná a jednoznačná doporučení: ve většině případů se pacienti cítí, když se cítí lépe a mají touhu jíst. Začněte jíst s takovými potravinami, jako je rýže, polovina, pyré polévky.

Nedoporučuje se zahrnout polévky do stravy:

• Pokud byla otrava spojena se spotřebou prvních jídel - například houba, masová polévka, polévka polévka, polévka;
• V depresivním vědomí (pokud má pacient zhoršené vědomí, halucinace, bludy);
• Pro záchvaty, parestézie a parézi;
• Když teplota stoupá;
• Při opakovaném zvracení vzhled krevních prvků ve stolici nebo zvracení;
• Pokud se necítíte lépe, i když od otravy uplynulo 48-72 hodin;
• Pokud je to dítě mladší 7 let, které má retenci moči nebo odmítá pít tekutiny.

V těchto situacích byste se měli poradit s lékařem. Je důležité doplnit ztracený objem tekutiny v těle všemi prostředky a teprve potom se postupně vrátit k obvyklé stravě. Nespěchejte na přípravu polévky na otravu, pokud se necítíte lépe nebo se zhoršují: Pokud se stav zhoršuje, měli byste vyhledat lékařskou pomoc od lékaře co nejdříve.