Tabulka stravy číslo 10: seznam povolených a zakázaných potravin, recepty

Dieta, dieta №10 jmenován, je určen pro pacienty s problémy kardiovaskulárního systému, zejména s oběhovým selháním I-IIA stupně. V tom není příliš mnoho omezení; ve skutečnosti stravovací tabulka číslo 10 - zdravá výživa, užitečná pro všechny lidi. Méně sůl, kapalina, dráždí a dráždivé, mírné vaření produktů, s výjimkou těžkých jídel - není tak velký poplatek, pokud na oplátku dostanete zdravé srdce a cévy, a zároveň - štíhlou linii.

[1], [2], [3], [4], [5]

Indikace

Varianty stravovací tabulky č.10 jsou určeny pro pacienty s problémy srdce a cév. Označení pro schůzku jsou následující:

• hypertenze;
• poruchy oběhu (ischemie);
• arytmie, srdečních vad;
• zotavení po infarktu;
• vysoký cholesterol;
• akumulace tekutiny v tkáních, spojená se srdečním selháním a selháním ledvin;
• arterioskleróza cév.

Dieta č.10 se vyznačuje těmito vlastnostmi:

• Snížena snížením obsahu tuku a uhlohydrátů o kalorický obsah;
• významné omezení stolní soli a hrubého vlákna;
• snížení normy pití na 1,1 litru;
• vyloučení akutních, dráždivých, obtížně strávitelných potravin vedoucích k meteorologii;
• zvýšení množství draslíku a hořčíku, alkalických produktů.

Během vaření se doporučuje jemné ošetření, tj. Vaření masa a ryb a bez soli, používání teplých, ale ne horkých pokrmů, režimu pět jídel, dokonce i částí.

Energetická hodnota stravy se určuje podle stupně a příznaků patologie, věku a hmotnosti osoby. Optimální poměr bílkovin, tuků a sacharidů je 80: 70: 350.

Denní část jídla by měla být rozdělena na ne méně než pět recepcí, poslední z nich - asi tři hodiny před spaním. Poté je dovoleno pít pouze sklenici kefíru.

[6]

Dieta č. 10 pro srdeční onemocnění

Je nepravděpodobné, že by někdo věděl o mimořádném významu srdce jako fyziologického orgánu. Postoj k němu je tedy velmi citlivý a opatrný. Koneckonců, patologii onemocnění srdce stále bohužel zůstává hlavním důvodem smrti ve vyspělých zemích.

Potravinové produkty mají různé účinky na srdeční činnost, takže byly vyvinuty speciální doporučení pro podávání jader, které jsou základem stravy číslo 10 u onemocnění srdce. Vzhledem k tomu, že kardiologické patologické stavy jsou mnoho a jsou způsobeny různými důvody, v závislosti na nich je určen dietní tabulka č. 10. Pokud považujete nejoblíbenější nemoci jako je angina, srdeční infarkt, arytmie, srdeční selhání, pak se dieta č. 10 pro pacienty s takovými diagnózami liší v některých akcentách.

• Angina je způsobena křečemi nebo zúžením koronárních cév, kterými krev vstupuje do myokardu. Abyste tomu zabránili, potřebujete dostatečné množství draslíku a hořčíku. Tyto mikroelementy dodávají tělu ořechy, obiloviny, brambory, dýně, jahody, mango a ječmen. Škodlivým v tomto případě jsou všechny mléčné výrobky a masné výrobky s vysokým obsahem tuku, rychlé občerstvení, slané potraviny, alkoholické nápoje.

U infarktu myokardu se část srdečního svalu v důsledku koronární arteriální okluze nenapravitelně zhyne. Chcete-li obnovit potřebu snížit zatížení srdce a cév. Za tímto účelem jíst ovoce, ořechy, zeleninu, brambory, otruby, olivový olej, ryby. Mezi zakázané ovoce patří tuky živočišného původu u všech druhů, všechny druhy klobás, smažené a rychlé občerstvení, sladkosti, alkohol, slané potraviny.

• Arytmie je porušení srdeční frekvence. Při těžkých poruchách to vede k selhání a následnému zástavě srdce. Nejlepší preventivní produkty - obohacené draslíkem a také hořčíkem a vápníkem. Jedná se o sušené ovoce, rýže, banány, brambory, petržel, semena, med, zelí. Pod zákazem - alkohol, energetické nápoje, příliš mastné potraviny.

Podstatou srdečního selhání je, že hlavní sval těla není schopen pumpovat dostatek krve. Aby se situace napravila, tělo potřebuje výrobky obsahující vitamín B1, stejně jako sadu mikroelementů "srdce": draslík, vápník, hořčík. Současně by měla strava pomáhat odstranit přebytečnou tekutinu. Pro stimulaci srdeční aktivity obsahuje strava sušené ovoce, psí růži, citrusy, zelí, obiloviny, rybíz, třešně, maliny a výrobky z kyselého mléka. Je nutné minimalizovat spotřebu soli a cukru, zcela opustit alkohol.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

Dieta č.10 s hypertenzí

U hypertenzních pacientů se doporučuje dietní tabulka č. 10 s významným omezením pití: do 800 ml. Pacient musí odmítnout použití polévek a jejich tekuté výrobky používají čaj s mlékem, ječmenovým nápojem, džusy, čistou vodou.

Směr stravy je vegetariánský. Nejedná se o velmi přísný potravinový systém, který v rozumném poměru kombinuje rostlinné a netučné masné výrobky. Pravidelně to není tak užitečné, ale milují pacientské pokrmy. Denní menu pro dietu č. 10 zahrnuje 5-násobné jídlo: první a druhá snídaně, oběd, odpolední občerstvení, večeře a jogurt na noc. Přibližný variant denní dávky:

• 1.Prottaja kaše z ovesných nebo pohankových krup, omelet z bílkovin (nebo měkký tvaroh), čaj s mlékem.
• 2. Jogurt a sušenky nebo pečené jablko.
• 3. Parní kotlety z kuřecího masa, vařeného karfiolu, cukety nebo jiné zeleniny, kompot z čerstvých bobulí.
• 4. Hovězí maso z tvarohu, jablka a mrkev, kissel.
• 5. Ryby (vařené nebo pečené), zeleninová guláš, kanec.
• 100 g kefíru (krátce před spánkem).

Oblíbený mnozí parní omelety doporučené dietou číslo 10 pro hypertenzi a jiné patologické stavy kardiovaskulárního systému se připravují ze dvou vajec a 120 ml mléka. Zbitá směs s přídavkem čajové lžičky oleje se umístí do parní lázně nebo do parní lázně, to znamená, že se nádoba umístí na hrnec vařící vody. Po asi 15 minutách je omeleta hotová. Pro změnu nádoby přidejte plátky zeleniny nebo zeleniny.

V případě hypertenzní krize je třeba v prvních dnech po kritickém stavu provést vykládku s použitím pouze zeleniny, obilovin, ovoce. Solejte co nejvíce ignorujte a nepoužívejte ho během vaření, přidáním jídla těsně před jídlem. Další výživa po krizi by měla zahrnovat užitečné mastné kyseliny, které jsou bohaté na mořské produkty. Omezte kapalinu na 1 litr.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Dieta č. 10 s aterosklerózou

Dieta č. 10 v ateroskleróze je zaměřena na normalizaci metabolismu, zejména v myokardu, snížení hemokoagulace, posilování vaskulárních a nervových systémů. Z užitečných produktů doporučených pro dodržování stravovací tabulky číslo 10 můžete připravit potravu pro celou rodinu, která přinese radost a prospěch jak dětem, tak dospělým.

Důležitým aspektem antisklerotické diety číslo 10 je úprava a optimální poměr všech nutričních a vitálních složek. Základní pravidla jsou následující:

• Jídlo v režimu, s krátkými pauzy mezi jídly.
• Vyrovnaný podle všech kritérií.
• Stew a vařit namísto smažení a kouření.
• Přednost je pro čerstvé a nepodložené pokrmy.
• Místo bohatých vývarů - zeleninových vývarů.
• Zelené světlo - zelenina a mléčné výrobky.
• Jak bylo dohodnuto s lékařem - dny volna.

Ateroskleróza "se nelíbí" hodně z toho, co chutě zdravých lidí. Například vyloučit z jídelníčku všechny sladkosti, uzeniny a další uzené maso, masné výrobky, ovoce se spoustou cukru, hub a fazolová polévka, krupice a rýže, průmyslové omáčky, mořské ryby, vejce, konzervami. Ateroskleróza je zvláště škodlivá pro sýtené a teplé nápoje, včetně kakaa.

Samostatnou problematikou jsou alkohol a tabákové výrobky, které jsou častou příčinou nemoci u mužů. Kouření, zneužívání silných nápojů, sedavý životní styl, zdůraznění zhoršují průběh onemocnění a vedou k nenapravitelným následkům. Proto v případě kardiovaskulárních poruch je každá osoba povinna upustit od špatných návyků, kontrolovat výživu a fyzickou aktivitu.

[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26]

Dieta č.10 po infarktu

Obnova zdraví po infarktu myokardu je podporována dieta č. 10 s písmenem "I". Dieta pacienta, který utrpěl srdeční záchvat, závisí na období zotavení a motorickém režimu. Účelem stravy №10 po infarktu - snížit kalorický obsah soli a kapaliny, tuku a cukru, odstranit potraviny, které vyvolávají nadýmání, stimuluje nervový systém a krevní cévy, uspořádat frakční režimu napájení lehce stravitelné jídlo.

Dieta č. 10 v prvním nebo dvou akutním období se skládá především z pití. Vhodný polosladký čaj s citronem, zředěnou šťávou z pomeranče nebo rybízu, mors, kissel, kompot, stále ještě uhličitá alkalická voda. Nápoje by měly být teplé, protože chlad může způsobit bolest v srdci. Pacient nemusí být nucen jíst, dokud nechce.

Po uplynutí této doby je předepsáno 1 porce. Skládá se z následujících složek:

• potřásl první pokrmy ze zeleniny, obilovin;
• parní kotlety, masové kuličky, omelety;
• vařené ryby, mléčná kaše;
• zeleninová kaše brambory, pudinky, soufflé;
• fermentované mléčné výrobky;
• sušené ovoce, džusy, jiné nápoje.

Lean a máslo, mléko je přidáno přímo do nádobí. Potraviny by měly být otřeny, neměly by být příliš horké.

2 dietní postinfarkční dieta je jmenována v subakutním období, tj. V druhém třetím týdnu onemocnění. V předchozí dietě přidejte 150 g sušeného bílého chleba, viskózní obiloviny, pečeně, karfiolu, syrového bobulí, strouhaného čerstvého mrkve, pečených jablek. Doporučené polévky s vařenými přísadami, masem a rybami - v kusech nebo v mletém mase, zeleninové a mléčné omáčky. Zlepšení chuti nesolených potravin mohou být šťávy, vařené a lehce opečené cibule. Nápoje a tuky - jako u možnosti 1.

Mezi zjizvení navrhované variantě 3. Tato obohacená, v porovnání s předchozím dvěma, strava obsahující dušené mrkve a řepa, libové šunky, aspiku těstoviny s tvarohem, krupice pudinky s obilovinami a pohanka. Samostatně je třeba říci o chlebu. Poměr 3 nabízí použití 250 g pšenice nebo 200 g pšenice plus 50 žitného chleba.

Po troch přídělech se dieta rozšiřuje a v případě nadměrné hmotnosti jsou předepsány další dny. Pokud se stav pacienta zlepší a chuť k jídlu zůstane snížena, je přijatelné zahrnout do nabídky vysoce kalorických potravin - vejce, krém.

[27], [28], [29], [30], [31]

Dieta č. 10 se stenokardií

Angina se nazývá klinický projev koronární choroby srdeční (CHD). Dieta číslo 10 spolu se zdravým životním stylem a odmítnutím nezdravých návyků přispívá ke zlepšení stavu pacienta a kvality jeho života. Koneckonců, správně vybrané a vařené potraviny normalizují metabolismus, posilují cévní stěny, pomáhají nervům odolávat stresovým situacím.

Útok na anginu se vyvíjí s nedostatkem jídla pro myokard. Tabulka 10 stravy je navržena tak, aby zabraňovala útoku, zajišťovala metabolismus tuků a normální srážení krve. Koneckonců, se zvýšenou koagulací existuje hrozba trombózy a v důsledku toho se průtok krve a kardiovaskulární krve stávají obtížnými.

• Dieta č.10 stenocardie obsahuje výrobky obohacené minerály a vitamíny. Důležitým místem léčby IHD je vitamin C, který posiluje krevní cévy, zabraňuje zúžení jejich lumenu a také má antioxidační vlastnosti.

Stůlová sůl ve stravě je prakticky vyloučena, pro tělo je dostatečné množství přírodního množství obsaženého v povolených produktech. Pacient by měl zapomenout na takové pokrmy, jako jsou koncentrované vývary, vedlejší produkty, výrobky ze sladké mouky, tuky a jiné živočišné tuky, všechny konzervované ve slaném stavu, mléčné výrobky z tuku.

Nadměrná hmotnost se sníží úpravou kalorického příjmu stravy, ale pouze po konzultaci s lékaři. Přibližné hodnoty obsahu kalorií ve stravě jsou následující: u normální hmotnosti až do 2 900 kcal, zatímco u zvýšené váhy až 2 100.

Frakční jídla doporučená všem lidem s angínou pectoris je povinná. Potraviny se užívají až šestkrát denně, v malých porcích. Čerstvá zelenina, aromatizované a sušené ovoce, vejce, ořechy, luštěniny, rostlinné oleje, celozrnná chléb, tučné ryby, libového masa (králík, krůta), mořské plody - seznam povolených potravin je značně rozsáhlá, který umožňuje získání jíst chutné, plně a racionálně.

[32], [33], [34]

Dieta č. 10 s renální kolikou

Akutní bolest v bederní oblasti je vyvolána takzvanou renální kolikou. Je předzvěstí urolitiázy. Podle statistik je onemocnění mnohem častější u mužů, pravděpodobně proto, že ženy jsou více ohleduplné k jejich zdraví a stravě.

Pokud se záchvaty opakovaně opakují, pak po vyšetření je kromě léčby předepisován pacientovi dieta číslo 10 s renální kolikou. Jedná se o komplex produktů, které mohou normalizovat metabolické procesy. Aby se zabránilo přejídání a přetížení trávicích orgánů, doporučuje se dodržovat režim částečné výživy, jíst každé čtyři hodiny. Další princip stravy číslo 10 - minimální množství sacharidů, tučné a těžko stravitelné pokrmy.

• Ve většině případů tabulka čísel 10 udává režim, který je užitečný ve všech případech, protože správná výživa minimalizuje riziko jakéhokoli onemocnění.

Ryby a maso jsou připravovány způsobem vaření a kalení, pečené a uzené jsou zcela odstraněny z menu - spolu s buchty a mouky. Cereálie, zeleninové vývary a džusy s vodou, kysané mléko, čaj s mlékem, ovocné saláty. Rostlinné potraviny jsou vhodnější než dusit a vařit, a také používat v sezóně, kdy se v zelenině a ovoci maximálně koncentruje vitamíny.

• Strava číslo 10 v kolika závisí na tom, jaký druh kamene způsobuje. Často jsou diagnostikovány oxalátové, fosfátové nebo urátové kameny.

U oxalátů je důraz kladen na omezení bílkovinných bílkovin a vyplavování moči. Podle zákazu jsou rostlinné produkty s vysokým obsahem vitamínu C a kyseliny šťavelové, cukrovinky, kysané jahody a ovoce. Doporučené vitamíny B, sladké ovoce, obiloviny (s výjimkou semolina), libové ryby a maso, máslo, želé a kompoty.

S uráty není strava příliš odlišná. Proteiny, solené potraviny a uzené maso jsou také omezené. Zahrnujte obiloviny (kromě pohankové), pečivo z celozrnné mouky, sladké bobule, zeleninu, různé druhy mléčných výrobků.

V přítomnosti fosfátů jsou kromě slaných a uzených pokrmů zakázány ryby, mléko, brambory, sladké ovoce a tvarohové pokrmy. Seznam povolených včelích bílků, luštěnin, drůbežího masa, sádla, másla, cukru, medu, celé skupiny ovoce a zeleniny, dýně, růžových boků.

[35], [36], [37], [38], [39], [40]

Obecná informace stravy №10

Celá strava vyvinutá vědci pod vedením terapeuta Pevsneru je 15. Jejich cílem je napravit zdraví pacientů s určitými nemocemi. Tabulka stravy č. 10 - systém výživy určený pro osoby s kardiovaskulárními poruchami, zejména - s poruchou oběhu.

Podstatou stravy je korekce stravy, aby se zlepšil krevní oběh a další funkce kardiovaskulárního systému. V tomto případě je tělo vybaveno plným a chutným jídlem.

• Užitečné produkty pomáhají normalizovat metabolismus, zlepšují a posilují obranyschopnost těla.
• Odmítnutí škodlivých potravin zabraňuje podrážděním trávicích orgánů, jater a ledvin, akumulaci toxinů.

Dieta je důležitou součástí komplexu terapeutických opatření a je předepsána v nemocnicích, sanatoriach, domácím prostředí pro pacienty trpící poruchami činnosti srdce a cév. Dieta č. 10 snižuje zátěž srdce, a proto je vhodná pro pacienty s hypertenzí, pro jádra, pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi a také pro období zotavení po infarktu. Dieta pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu nahromaděnou v tkáních, zlepšuje funkci ledvin. V důsledku toho se kvalita života člověka výrazně zvyšuje.

Hypocholesterol, dieta snižující lipidy №10

Jídla Pevsner tzv hypolipidemickou, snižující hladiny lipidů dietu №10 je uvedeno u srdečních patologií - s cílem stabilizovat krevní oběh a obnovit normální srdeční rytmus. Hypocholesterolová dieta výrazně omezuje živočišné tuky, žloutenky a jiné tučné potraviny.

Tabulka č. 10 obsahuje modifikace "a", "б", "г", "и", "р", "с", které se používají v závislosti na konkrétní nemoci. To znamená, že zásady a úkoly těchto změn jsou stejné, ale každý má vlastnosti.

Dieta č. 10 je určena k ulehčení cév a myokardu, stimuluje činnost ledvin a vyčistí tkáně z přebytečné tekutiny. Tím zpomaluje šíření patologických procesů v cévách a srdečním svalu. Energetická hodnota desátého stolu vyhovuje fyziologické náročnosti organismu v energetických a živinových složkách. Nabídka se provádí individuálně s přihlédnutím k povaze patologie, závažnosti stavu, chuťové preference pacienta.

Během období lékařské stravy je povoleno používat:

• suché sušenky, černý chléb;
• obiloviny, kromě rýže a krupice, těstoviny z mouky z tvrdé pšenice;
• ryby a maso s nízkým obsahem tuku, lékařská klobása;
• bílkoviny, až 10 za týden;
• lehké polévky - zelenina, mléčné výrobky, houby a maso;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• měkké nebo loupané ovoce;
• každý druhý den, džem nebo džem;
• trochu másla;
• Bylinné čaje, kompoty, želé, vodu.

Zakázané potraviny, bohaté na cholesterol, vzrušující nervový systém, krevní cévy a srdeční svaly. Do této kategorie patří následující produkty:

• bílý chléb a sladké pečivo;
• všechny luštěniny;
• vaječné žloutky;
• marinované a uzené výrobky;
• ředkvička, šťovík, cibule, česnek, špenát;
• slané sýry s vysokým obsahem tuku;
• bobuloviny a ovoce bohaté na hrubé vlákno;
• čokoláda, zmrzlina;
• soda, alkohol;
• káva, čaj, kyselé šťávy.

Stejně jako v ostatních případech, aby se zabránilo přetížení žaludku, je jídlo často, ale poněkud po malém. Chcete-li skončit den, doporučuje se, aby vývar byl kanec nebo kefír. Obvykle se po týdnu objeví pozitivní výsledek: stabilizace funkce srdce a ledvin, snížení hmotnosti, normalizace spánku a nálady.

Bezolejná strava №10

Je známo, že sůl uchovává vodu v tkáních a inhibuje metabolické procesy. Nicméně, bez soli, to nemůže být provedeno: s jeho nedostatkem, nervovými a duševními poruchami, anorexií a osteoporózou začíná v těle. Proto bezcelová strava číslo 10 není úplným odmítnutím soli, jak se to může zdát na první pohled.

Dieta č. 10 bez soli znamená použití slané přísady v domácí kuchyni v minimálním množství a vylučuje průmyslové výrobky, které zpočátku obsahují spoustu soli. Tento způsob krmení nemůže trvat dlouho. K dispozici jsou možnosti pro 4, 7, 14, 15 dní. Při správném dodržování stravovacího stolu číslo 10 ztratí tělo nadměrnou hmotnost a celulitidu, obnoví rovnováhu vody a soli.

Jedna z populárních diet bez soli se nazývá japonština. Hodně rýže, mořské ryby, zelený čaj, to vše bez sladkých a kořeněných přísad - základem takové stravy. Všechny pokrmy jsou vařené nebo vařené. Povinné odmítnutí produktů dlouhodobého skladování, protože zárukou jejich bezpečnosti je právě vysoká koncentrace soli. Jedna věc je příjemná: můžete použít své oblíbené nápoje, včetně kávy, bez omezení (i když bez cukru).

• Nepřiznaná výživa je užitečná při hypertenzi, nadýchání. Lidé, kteří jsou na to zvyklí, říkají, že v průběhu času se potraviny bez soli přestávají zdát bez chuti. A co je nejvíce přirozená slanost, je cítit v bílkovinových pokrmech - maso, ryby, mléčné výrobky.

Tento způsob výživy však není vhodný pro všechny. Nedostatek sodíku, který je nedílnou součástí stolní soli, negativně ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému, takže je lepší, aby jádra nepoužívali rizikové metody ke snížení tělesné hmotnosti.

A ne všichni dietisté jsou potěšeni dietou bez soli; někteří věří, že snížení hmotnosti pouze tím, že odstraní přebytečnou vodu - to není "skutečná" hubnutí. A co je efektivnější jsou ty metody, které napomáhají spalování tuku, a nikoli jen odstraňovat přebytečnou tekutinu.

Menu pro týden stravování №10

Při jmenování terapeutické stravy číslo 10 se doporučuje vytvořit seznam pokrmů, počítaných okamžitě po dobu jednoho týdne. Praktičtí lidé si půjčují připravené příklady jídelního lístku pro týden stravování č. 10 a od nich vytvářejí vlastní plány léčebné výživy.

Tabulka stravy číslo 10 se šesti jídly může obsahovat takové pokrmy:

• Snídaně - obilovina s mlékem z proso, vaječná bílá omeleta, bobule.
• 2 snídaně - pečené jablko nebo hruška, můžete s medem.
• Oběd - polovina borščů, ochucená štíhlým olejem; filé z krocanů se zeleninovým pyré, ovocné želé.
• Odpolední občerstvení - acidophilus 200 g, pudink z rýže.
• Večeře - kastrol z domácího sýra s přídavkem kysané smetany a džemu, filety z ikeu pod mléčnou omáčkou, zeleninový ragú, ječmenový nápoj.
• Před spaním - šikovný nápoj a suchý suchar.

Příští volba menu, při dodržení stravy číslo 10, nabízí pětinásobný režim jídla:

• Snídaně - mléčná kaše z dýně a proso, suchar, čaj (zelená).
• Oběd - parní omeleta, švestková šťáva na polovinu s vodou.
• Oběd - rýžová a zeleninová polévka, kaviár z cukety, karfiol, bramborový králík v mléce, Uzvar.
• Odpolední občerstvení - sušené meruňky s barytovým nápojem.
• Večeře - pečené v makrelu, bramborová kaše, čikorový nápoj.

Pokud je to zapotřebí, předtím, než je povolen sen, lehký nápoj - kefír, jogurt, mléko s medem.

Recepty nádobí č.10

Dietní №10 tabulka může nejen snížit průtok srdečních patologií, ale je považován za účinný preventivní opatření proti angině pectoris, infarkt myokardu, ateroskleróza, ischemická choroba srdeční, mrtvice, ischemické choroby srdeční. Účinnost stravy č. 10 byla testována časem a několika generacemi pacientů, které kombinují léčbu se zdravou výživou.

Kromě pozitivního účinku na krevní cévy, srdce, další důležité orgány, dietní výživa má příznivý účinek na vnější a celé tělo, normalizuje metabolismus a tělesnou hmotnost. Recepty na dietu č. 10 jsou k dispozici na internetu a potraviny pro zdravou výživu nejsou dražší než jiné. Takové jídlo není hřích k jídlu, aniž by čekal na zvláštní doporučení lékařů. Jednoduché recepty pro zdravé pokrmy:

• Květák, dusený v omáčce

Vařte rozložené na květenství ve vodě bez soli, vložte do samostatně vařené mléčné omáčky. Pro omáčku potřebujete 200 ml mléka, lžíci mouky a petrželky. Zelí dušená v omáčce asi pět minut. Minimalizujte při podávání.

• Masové kuličky s rýžovou omáčkou

Mleté maso se připravuje z 0,5 kg filé (vezměte kuřecí nebo krůtí). Mleté maso se mísí se 3 lžícemi vařené rýže a vejce. Po ochlazení nejmenšími malými kuličkami, které se rozšiřují na tvar a pokryjí fólií. Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Podávejte s mléčnou nebo zakysanou omáčkou.

• Jablková dýňová kastrolka

Pro 200 g jablek vezměte 600 g dýně. Oloupané ovoce velké rošt, vložte do pánve s olejem na několik minut, otřete homogenitu. Nalijte 100 gramů mléka a nalijte 60 g mangy, mícháme 10 minut, v mase ochlazené na 60 stupňů, pohněte vejce, položte na omítnutý a posypaný plech na pečení. Nahoru se zakysanou smetanou a roztaveným máslem. Pečeme pečicí troubu z trouby s olejem nebo zakysanou smetanou.

Výhody

Terapeutická dieta číslo 10 má několik možností. Jsou označeny písmeny A, B, C, F, G, I strava výhodou je, že místo toho, zbytečné nebo škodlivé potraviny zajisté nabídnout nasycený užitečné organismus nutné pro myokardu, centrální a periferní složky vaskulárních. Omezující tuky a sůl, kalorií dietní potraviny, místo toho nabídl obohacen vitaminem stravy, omega 3 mastných kyselin, stopových prvků.

Režim stravovací tabulky №10 zajišťuje zlomkovost. Celá denní dávka je rozdělena do přibližně stejných částí, které by měly být konzumovány ve stejných hodinách pro pět až šest recepcí. První snídaně by měla být snadná a poslední jídlo by mělo být provedeno nejpozději dvě nebo tři hodiny před spaním. Množství užitečných nápojů je omezené, škodlivé jsou zcela vyloučeny.

• Výsledkem této diety je snížení cholesterolu a snížení tělesné hmotnosti, což usnadňuje zátěž myokardu a snižuje riziko aterosklerózy.

[41], [42]

Co může a co nemůže?

Někteří lidé, kteří zvláště nesledují zdravou výživu, když si přečtou doporučení ohledně stravy číslo 10, se překvapilo, když se zeptali: jak a co můžete jíst, vařené bez soli a koření? Je to bez chuti! A až poté, co výsledky obdržely při povinném dodržování dietní tabulky č. Mnohé jsou zvláště potěšeny vedlejším účinkem snížení nadváhy.

Užitečné potraviny a jídelní nádobí číslo 10:

• vegetariánské a mléčné polévky;
• sušený bílý chléb;
• nepohodlné pečivo, sušenky, sladkosti (nečokoládové);
• nízkotučné maso, drůbež - pečené nebo smažené po předvaření;
• ryby, mořské plody;
• měkké vařené vejce, omelety;
• pudinky, kaše na vodu nebo mléko;
• čerstvá, vařená, pečená zelenina;
• zaplavené nádobí, želé, želé;
• ovocné saláty, zeleninový kaviár;
• makarony;
• nesolené sýry, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
• omáčka na zeleninovém vývaru, zakysaná smetana, rajčata;
• džemy, med, sušené ovoce;
• lehký čaj, kávový nápoj s mlékem, džusy, vývar z divoké růže;
• rostlinné oleje, smetanový a roztavený nízký obsah tuku;
• vanilin, skořice, kyselina citronová.

V omezeném počtu se doporučuje: zakysaná smetana a smetana, zelený hrášek, zelí, drůbeží drůbež, surová zelenina, kopr, petržel, hroznová šťáva.

Krátká odpověď na otázku, co se nedá jednat s dietou číslo 10, je, že nemůžeš jíst škodlivé jídlo. Taková rada by měla být brána v úvahu nejen u lidí, kteří trpí poruchami oběhu, ale u každého, kdo se považuje za zdravého.

Při určování čísla stravovacího stolu 10 by měl být pacient připraven odmítnout následující produkty:

• čerstvý chléb, výrobky z másla a těstoviny, palačinky, plátky;
• vývar z hub, ryb, masa;
• tukové odrůdy drůbeže, konzervované potraviny, uzené výrobky, játra;
• uzené, solené, konzervované ryby, kaviár;
• ostré a mastné odrůdy tvrdého sýra;
• smažené a "chladné" vejce;
• odvar a druhá jídla z luštěnin;
• slaná, nakládaná, nakládaná zelenina;
• špenát, česnek, ředkvička, cibule, šťovík;
• ovoce obsahující hrubé vlákno;
• čokoláda, koláče, kulinární tuky;
• pepř, křen, omáčky, vařené na masných a rybích výkonech;
• tuky, rychlé občerstvení;
• káva, kakao;
• alkoholické, energetické, sýtené nápoje.

Není možné vypsat absolutně všechny zakázané produkty. Je snadnější zaměřit se na povolené, ale co není v seznamu, pak se podívejte na tabu. Nemůžete se obávat, že strava bude slabá a nebude chutná; ve skutečnosti z produktů stravy číslo 10 můžete připravit různé denní a plnohodnotné jídlo. Je důležité používat jemné metody vaření a dodržovat režim - jíst čerstvé pokrmy současně.

Kontraindikace

Bezvodá strava č. 10 je pro jádra kontraindikována. Stravovací tabulka č. 10 je nežádoucí, aby se aplikovala na teplo, když se pak a tak mnoho uvolní hodně NaCl. Kontraindikace jsou také přítomny při zvýšené fyzické námaze, když člověk ztrácí spoustu energie a tekutin.

[43], [44], [45], [46], [47]

Možná rizika

Hypertenze je nepochybně užitečná pro snížení slanosti jídla. Nicméně, bezolejová strava č. 10, která spotřebovává méně než 3 gramy soli denně, může způsobit infarkt, mrtvici a jiné patologické stavy spojené s krevními cestami a srdcem.

Rizika spojená s výživou mohou být minimalizována, pokud se k ní uchýlíte pouze na radu kompetentního odborníka, a nikoliv z důvodů samo-motivovaných. A postupujte podle doporučení dietní tabulky číslo 10 sporadicky, ne trvale.

[48], [49], [50], [51]

Komplikace po postupu

Kvůli ztrátě velkého množství soli, bezolejová strava číslo 10 způsobuje slabost, apatii, bolesti hlavy, neochotu aktivních pohybů.

Možné komplikace neumožňují uchýlit se k dietní tabulce č. 10 těhotným a kojících matek.

Plné odmítnutí soli je plné kardiovaskulárních patologií. Pokud používáte dietu bez soli při ztrátě hmotnosti, návrat k předchozí metodě výživy způsobí návrat ztracených kilogramů.

[52], [53], [54], [55]

Recenze

Olga, která utrpěla srdeční záchvat, tvrdí, že ztratila 35 kg za 10 dní pomocí stravy č.10. Tabulka stravy 10 kombinovaná s aktivitou motorů. Cítí se skvěle, necítí hlad.

Natalia byla na dvouleté stravě. Začínám s obtížemi, po prvních výsledcích jsem cítil druhý vítr. Zbavila se otoků a tlakových skoků.

Většina recenzí je ve stejném duchu. Nicméně, někteří pacienti nemohou stát dlouho čerstvé potraviny, protože všechny pokrmy bez soli vypadají, že mají stejnou chuť.

Tabulka stravy číslo 10 je poměrně rozmanitá a vyvážená. Při jednoduchých porušeních je nabízena měkká, při obtížnější - přísnější variantě stravy. A zatímco dodržování diety č. 10 nenahrazuje léky předepsané lékařem, ale v kombinaci s nimi pomáhá obnovit tělo a zabránit komplikacím patologií. Jedinou podmínkou je, že může být předepsána pouze kardiologem nebo výživovým lékařem a nikoliv samotným pacientem.