
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vyvážená výživa: klasická teorie
Lékařský expert článku
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Není třeba dokazovat, že výživa je jedním z hlavních problémů, jejichž řešení je předmětem neustálých starostí lidstva. Je to stěží největší mylná představa - přesvědčení, že problém správné výživy člověka lze vyřešit vytvořením dostatečného množství potřebných potravin. Objektivní analýza ukazuje, že svobodná volba takových výrobků v moderní lidské společnosti vede ve většině případů k poruchám příjmu potravy, které v závislosti na mnoha genetických a fenotypových vlastnostech osoby vyvolávají vývoj řady závažných onemocnění.
V historii vědy jsou známy dva základní teorie výživy. První se objevuje ve dnech starověku, druhá - klasika, často nazývaná teorie vyvážené výživy - se objevila před více než dvěma sty lety. Druhá teorie, která v současnosti vládne, nahradila starou a je jedním z pozoruhodných úspěchů experimentální biologie a medicíny.
Syndromy spojené hlavně s poruchami stravování (podle: Haenel, 1979, s přírůstky)
Nadměrné jídlo | |
Uhlohydráty, rafinovaný škrob a cukry |
Proteinů |
Nemoci, poruchy | |
Nemoci kardiovaskulárního systému (hypertenze, ateroskleróza, křečové žíly, trombóza) Chronická bronchitida, emfyzém Nemoci gastrointestinálního traktu (vředy, gastritida, enteritida, ulcerózní kolitida, hemoroidy) Apendicitida, cholecystitida, pyelonefritida způsobená E. Coli Cholecystitida Onemocnění žlučníku Renální kamenná nemoc Diabetes Giberlipidemie Toxikóza těhotenství Epilepsie, deprese Roztroušená skleróza Periodontální onemocnění |
Nemoci kardiovaskulárního systému (infarkt myokardu, hypertenze, ateroskleróza, tromboflebitida, embolie, mikroangiopatie) Diabetes Hypercholesterolemie Toxikóza těhotenství |
Prevence | |
Snížený příjem lehce asimilovaných a rafinovaných sacharidů |
Snížený příjem bílkovin |