^

Zelenina a ovoce během Maggi diety

, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 19.03.2022
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Populární dieta Maggi, jejíž vzhled je spojen se samotnou Margaret Thatcherovou, je založen na konzumaci jednoduchých a uspokojivých potravin: vajec nebo tvarohu, zeleniny a ovoce, masa. A pokud je vše víceméně jasné s vejci a masem, pak zelenina a ovoce během Maggi diety vyvolávají mnoho otázek. Vzhledem k tomu, že tato dieta je klasifikována jako proteinová a nízkosacharidová, jaké zelenině a ovoci byste měli dát přednost? A které z nich by neměly být do jídelníčku vůbec zařazeny, aby výsledek splnil očekávání?

Dieta Maggi kromě zeleniny a ovoce zahrnuje konzumaci velkého množství vajec a také méně masa. Soudě podle recenzí, takové změny ve stravě skutečně vedou k úžasným výsledkům, protože za 4 týdny diety můžete „ulehčit“ svou váhu o 20 kg. Je pravda, že tento způsob stravování je spíše omezený a monotónní, proto se doporučuje praktikovat Maggi dietu maximálně jednou ročně.

Jaká zelenina může být na dietě Maggi?

Pokud dietní menu Maggi umožňuje použití zeleniny, pak by bylo nejlepším řešením zastavit se u cukety, okurky, lilku, chřestu, mrkve, bílé a květáku, červené řepy, brokolice. Je vhodné použít jakoukoli jednu zeleninu, ale v extrémních případech je povoleno i jejich míchání.

Pokud je otázkou, v jaké formě je lepší jíst vařenou zeleninu, recepty na vaření lze snadno najít na internetu. Můžete například jednoduše uvařit polévku, zeleninový guláš, teplý salát nebo zeleninový kastrol. Nesmíme však zapomenout na ingredience: do těchto jídel by neměla patřit zelenina a ovoce, ani další potraviny zakázané dietou Maggi – například tuky, masový či rybí vývar, omáčky atp.

Jak vařit zeleninu?

Zelenina pro dietu Maggi se vaří v běžné pitné vodě: je zakázáno používat maso, ryby, houbové vývary. Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu cibule nebo česneku, voňavý pepř. V žádném případě byste neměli přidávat oleje, tuky, hotové chemické koření.

Zelenina je rozvařená do stavu „al dente“ – mluvíme o takovém stupni připravenosti, kdy výrobky již nejsou syrové, ale ani převařené, protože mají příjemnou elasticitu. Taková zelenina obsahuje více živin, má svou přirozenou chuť a nepromění se v neutrální hmotu bez chuti.

Po převaření vody v hrnci se do ní pomocí děrované lžíce vkládá zelenina. Vařte do neúplného provaření, při kterém si stále zachová charakteristické příjemné zeleninové křupnutí. Poté se pánev stáhne z ohně, zelenina se opatrně vyjme děrovanou lžící a přenese se do jiné pánve se studenou vodou (můžete přidat kostky ledu). Takto ochlaďte asi pět minut.

Důležité: Nevařte zeleninu různých velikostí současně, jinak se uvaří jinak.

Čas na jídlo

Dieta Maggi je poměrně přísná, protože zajišťuje pečlivé dodržování předepsané diety. To znamená, že pokud je v nabídce uvedeno jíst třikrát denně, pak by tato podmínka měla být splněna: přímo ovlivňuje očekávaný výsledek.

Zeleninu a ovoce na dietě Maggi nelze zaměňovat (například pokud je indikováno jíst grapefruit ráno, nemusíte jej nahrazovat „večerním“ rajčetem). Také byste neměli hledat analogy: pokud chcete jíst jablko, neměli byste ho nahrazovat hruškou.

Kromě toho by měla být doba stravování při dietě Maggi konzistentní: pokud snídáte v 8:00, pak by se tato doba měla dodržovat i v dalších dnech diety. Režim nemůžete porušit: dieta Maggi neumožňuje „přizpůsobení“ se dnům v týdnu a denním změnám.

Zeleninové saláty

Pokud je pro vás nezvyklé jíst zeleninu odděleně od sebe nebo jste před dietou zeleninu a bylinky prakticky nejedli, pak s dietou Maggi je lepší začít jíst zeleninové saláty: tělo se snáze přizpůsobí nový druh jídla. Saláty mohou být vyrobeny z okurek a mrkve, stejně jako z mladé syrové cukety, brokolice, pekingského zelí a červené řepy. Hlavní je nepřidávat olej do zeleniny.

Vyzkoušejte následující lahodné zeleninové jídlo, které je oblíbené zejména u příznivců diety Maggi:

  • vezměte dva tucty malých cherry rajčat, jednu červenou sladkou papriku, malou salátovou cibuli, jedno granátové jablko, trochu zeleniny;
  • pepř se peče v troubě, dokud slupka neztmavne, která se následně odstraní a zbytek se nakrájí na čtverečky;
  • cibule je nakrájena na poloviční kroužky a rajčata na polovinu;
  • jemně nakrájejte zeleninu, smíchejte všechny ingredience;
  • přidejte sůl, citronovou šťávu, trochu aromatického pepře podle chuti;
  • salát trvat 10-15 minut (zelenina by měla nechat šťávu) a začít jídlo.

Oblíbené jsou také tzv. Monosaláty, s minimálním počtem ingrediencí. Taková jídla se rychle připravují, jsou nízkokalorická a mohou se skládat z následujících složek:

  • okurky, zelenina;
  • rajčata, cibule;
  • mrkev, česnek;
  • brokolice, česnek;
  • daikon, cibule;
  • řepa, česnek.

Jaké ovoce můžete jíst při dietě Maggi?

Povolené ovoce v dietě Maggi se konzumuje převážně syrové. Lze je však také péct, vařit a dokonce dusit. Není vyloučeno použití mraženého ovoce, ale neměl by se do nich přidávat cukr.

Ve stravě musí být přítomny citrusové plody, které zahrnují mandarinky, pomeranče, citrony, grapefruity, pomelo. Kromě nich vám nabídka umožňuje jíst kiwi, jablko, tomel, třešně, třešně, švestky atd.

S dietou Maggi nemůžete jíst konzervované ovoce, stejně jako sušené ovoce. Ujistěte se, že do produktů není přidán med, džem, cukr.

Ovocné saláty jsou povoleny, ale odborníci na výživu doporučují smíchat v jednom pokrmu co nejméně surovin. Optimální jsou například kombinace jako jablko/hruška, švestka/jahoda, jablko/pomeranč, kiwi/hruška. Takový salát nemusíte ničím plnit: pokrm je nejlepší nechat 10–15 minut, aby ovoce pustilo šťávu.

V zimě, kdy je výběr ovoce na regálech poněkud omezený, by měla být dána přednost jablkům, citrusovým plodům, granátovým jablkům a tomelu.

Tomel na dietě Maggi není zakázán, jak si mnoho lidí myslí. Ani těmito plody byste se však neměli přejídat. Postačí sníst jeden až dva plody tomelu týdně po odstranění slupky. Pokud plánujete přidat tomel do salátu, pak by měla být jeho dužina kombinována s jiným kyselým ovocem - například kyselými jablky nebo kiwi.

Zakázané ovoce na dietě Maggi

Odborníci na výživu radí: pro dosažení kýženého efektu hubnutí je třeba z jídelníčku vyškrtnout hroznové víno, avokádo a zralé banány. Je povoleno ½-1 zelený banán denně.

Veškeré sušené ovoce je také zakázáno – především kvůli vysokému obsahu kalorií. Sušené švestky, sušené meruňky a další podobné pochutiny je nejlepší jíst v původní podobě – v podobě švestek, meruněk atp.

Při výběru ovoce pro Maggi dietu je třeba vzít v úvahu i stupeň jejich slabosti. Můžete například jíst hodně zelených jablek a neuškodit své postavě. Ale sladké ovoce - například broskve, tomel - by se nemělo konzumovat ve velkém množství.

Ukazuje se, že k výběru ovoce a zeleniny na dietě Maggi je třeba přistupovat moudře a zvažovat všechny možné možnosti. Přednost by měla mít kyselé ovoce a příliš sladké a škrobovité ovoce odkládat stranou.

Zakázané potraviny na dietě Maggi

Během celého období Maggi diety je třeba vyřadit následující potraviny:

  • zralé banány, hrozny;
  • sušené ovoce;
  • zelenina a máslo, tuk v jakékoli formě;
  • vývar z masa, ryb a hub;
  • jakýkoli produkt obsahující cukr;
  • jakékoli omáčky, včetně kečupu a majonézy;
  • jakýkoli druh alkoholu.

Při dietě Maggi není sůl zakázána (samozřejmě v rozumném množství), ale cukru a jeho náhražek se opravdu musíte vzdát.

U Maggi diety se nesmí ani kouřit, což je u některých lidí důvodem rychlého odmítání tohoto způsobu stravování.

Zelenina a ovoce během Maggi diety mohou být konzumovány syrové nebo vařené (vařené v páře, v troubě, mikrovlnné troubě), ale nemůžete do nich přidávat žádné koření, oleje, sladidla. Pouze přísné dodržování všech jemností a nuancí pomůže dosáhnout požadovaného výsledku.

Maggi dieta je způsob dietní výživy, který vyvolává u uživatelů mnoho otázek. Rozhodli jsme se odpovědět alespoň na některé z nich co nejvíce:

  • Čím oblékat saláty? Používání olejů při dietě Maggi je zakázáno, povoleny jsou však jiné ochucené zálivky na saláty – například citronová šťáva, přírodní jablečný nebo vinný ocet, nízkotučný kefír nebo přírodní jogurt bez přísad. Ideální je saláty vůbec nekořenit: nakrájenou zeleninu nebo ovoce rozmixujeme a necháme 10-15 minut v klidu, aby pustily šťávu. Tato šťáva stačí k tomu, aby pokrm byl chutnější, bez použití dalších dresinků.
  • Je možné přidávat sójovou omáčku do pokrmů – například do salátů? To samozřejmě není žádoucí. Někteří odborníci na výživu však povolují přidání sójové omáčky v malém množství, pokud neobsahuje cukr.
  • Při dietě Maggi je cukr zakázán. Můžete místo toho jíst med? Med je přírodní sladidlo a je velmi užitečné a snadno stravitelné. Kaloricky však není horší než cukr, obsahuje takové množství sacharidů, které se v žádném případě neslučuje s hubnutím pomocí Maggi diety. Pokud chcete dosáhnout svého cíle, pak budete muset odmítnout používání medových sladkostí.
  • Mohu jíst konzervovanou zeleninu a ovoce nebo domácí nakládanou zeleninu? Při dietě Maggi by se nemělo používat nakládané zelí, kysané zelí, stejně jako jakákoliv domácí konzervace. Konzervovaná a nakládaná zelenina a ovoce obsahují takové nežádoucí složky, jako je cukr, velké množství soli, stolní ocet, proto je nutné je při dietě Maggi vyřadit.
  • Jsou při dietě Maggi povoleny například sýry, pokud se jedná o nesolený a nízkotučný sýr? Odborníci na výživu nevylučují použití nízkotučných odrůd sýrů, ale jejich obsah tuku by neměl překročit 20%. Obtíž spočívá ve skutečnosti, že takový sýr není tak snadné najít v prodeji, takže je mnohem snazší jej nahradit suchým tvarohem bez tuku. Viz  Tvarohová varianta diety Maggi .
  • Lze grilování, smažené maso, kuře na dietě Maggi kombinovat se zeleninou? Zelenina je jedním z hlavních produktů diety Maggi, ale co se týče masa, zde byste měli být opatrnější. Mastné kousky masa, smažení na oleji - to vše je během diety zakázáno. Nemyslete si, že zelenina neutralizuje všechnu negativní složku tučného grilu nebo smaženého masa. Pokud si chcete opravdu odpočinout v přírodě, pak bude výborným řešením špíz z kuřecích prsou ochucený trochou soli a pepře bez použití tuků. Pokud je kuřecí maso spíše otrávené, můžete věnovat pozornost takovému produktu, jako je kuřecí játra: je pečené nebo grilované. Kromě toho mnoho lidí, kteří hubnou na dietě Maggi, rádi vaří kuřecí řízek v italštině - jedná se o výhradně dietní jídlo, které pomůže v boji s extra kily. K přípravě pokrmu je třeba vzít asi 400 g filé, 100 g nízkotučného sýra (méně než 20%), jedno střední rajče, několik listů bazalky, aromatický pepř, trochu soli. Filet se omyje, porazí, vysuší ubrouskem, přidá se sůl a pepř a poté se pošle do trouby na 200 ° po dobu asi 20 minut. Uvařený filet vyjmeme, posypeme nasekanými lístky bazalky, zakryjeme nakrájenými plátky rajčat, posypeme strouhaným nízkotučným sýrem. Vraťte do trouby, dokud se sýr nerozpustí. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a splňuje všechny požadavky Maggi diety.
  • Se zeleninou a ovocem na dietě Maggi se zdá být vše jasné, ale co když opravdu chcete kávu, například kávu s mlékem? Mléko je zakázaný výrobek, ale káva a čaj bez přidaného cukru zakázány nejsou. Optimální je ráno například pít čaj s citronem - to je užitečné a má pozitivní vliv na celkovou pohodu, na průběh trávicích procesů. Hlavní věcí je udržovat vodní rovnováhu a vypít další 2-3 litry vody denně.
  • Při dietě Maggi je alkohol zakázán a je povoleno používání ovoce a bobulí. Je v tomto případě možné použít domácí bobulové nebo ovocné víno, domácí? Dieta Maggi při správném dodržování vytváří v těle určité podmínky, které přispívají ke ztrátě tukové hmoty. Jakékoli víno, včetně přírodního domácího produktu, obsahuje etanol, který může narušit potřebné metabolické procesy a narušit jejich průběh. Cukr přítomný v takových nápojích také zanechává negativní otisk. Vzhledem k výše uvedenému je lepší při dietě Maggi zcela odmítnout víno, stejně jako jakýkoli jiný alkohol.
  • Pokud na rybím dni s dietou Maggi potřebujete jíst ryby a vařenou zeleninu, pak je vhodná ryba dušená se zeleninou, treska např.? Maggi dieta totiž již od třetího týdne počítá s tzv. Rybími dny, během kterých je dovoleno jíst vařené nebo dušené ryby a zeleninu, vařené nebo ve formě salátu. Aby se proces vaření zjednodušil, mnoho lidí dává přednost dušení ryb se zeleninou a konzumaci jako hlavního jídla. Odborníci na výživu takovou změnu v jídelníčku nevylučují, doporučují však malé dělení: například k samostatnému jídlu si dejte rybu, k dalšímu k ní zeleninu dušenou.
  • Jak na rybím dni s Maggi dietou nahradit ryby? Někdy z různých důvodů člověk nemůže jíst ryby, a tak je nucen hledat za ně náhradu. Podle odborníků na výživu jsou ryby dokonale nahrazeny jinými mořskými plody - například krevetami, krabím masem, chobotnicí. Tyto produkty se nejlépe vaří s aromatickými paprikami a bylinkami.
  • Čím lze nahradit vařenou zeleninu? Vařenou zeleninu lze nahradit pouze polévkami nebo syrovou zeleninou, s jinými obdobami se v dietě Maggi nepočítá.
  • Je dýně povolena při dietě Maggi, nebo je třeba se jí vyhnout? Syrová, pečená a vařená dýně je velmi dietní produkt, který lze použít k přípravě salátů, dušení nebo jednoduše péct v troubě nebo na grilu. Dýně je nízkokalorická, zdravá a navíc má projímavé a diuretické vlastnosti, což je důležité pro hubnutí lidí.
  • Je možné použít kefír jako svačinu - například s ovocem? Svačiny s dietou Maggi nejsou vítány, protože odborníci radí držet se tří jídel denně. Co se týče kefíru, jeho beztuková verze je vhodná jako doplněk výživy na tvarohové dny. Denní dávka kefíru by neměla přesáhnout 200 ml.
  • Jaké ovocné dezerty lze připravit při dietě Maggi? Připravte si Tiramisu – nebo spíše dietní verzi vašeho oblíbeného dezertu. Tento recept nenajdete v žádné kuchařce, protože jej vymysleli ti, kteří hubnou a drží tuto dietu. K přípravě Tiramisu budete potřebovat jakékoli bobule, buď jablko nakrájené na malé kostičky, nebo hrušku a ještě lépe třešeň. V široké sklenici střídejte vrstvy bobulí nebo ovoce, skořice, tvaroh. Každá vrstva je napuštěna silnou kávou bez cukru. Umístěte na chladné místo asi na půl hodiny nebo hodinu, aby byl moučník promočený. Lze konzumovat s lístky máty nebo bez nich.
  • Mohou se semínka nebo ořechy přidávat do ovocných salátů? Ne, nemůžeš. Semínka a ořechy obsahují hodně tuku, proto nejsou pro tuto dietu vhodné.

A poslední rada: zeleninu a ovoce během Maggi diety bezpodmínečně konzumujte, stejně jako běžnou pitnou vodu. Tato strava není příliš vyvážená, s velkým množstvím bílkovin na pozadí malého množství sacharidů a tuků. Ale zelenina, ovoce a voda vám umožňují udržovat všechny životně důležité procesy v těle bez ohrožení zdraví a také zaručují postupnou normalizaci tělesné hmotnosti.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.