Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva není vždy užitečná
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy jsou nepochybně jedním z hlavních a nepostradatelných atributů zdravé výživy. Je to nevyčerpatelný zdroj vitamínů potřebných pro tělo, zejména v zimě, kdy jsme vyčerpáni. Navzdory skutečnosti, že čerstvé šťávy mají mnoho užitečných vlastností, nezapomeňte na pravidla jejich užívání, jinak místo pozitivního efektu můžete očekávat komplikace.
Jakýkoli odborník na výživu potvrdí, že čerstvá mrkvová šťáva je produkt, který je užitečný pro každého, bez ohledu na věk. Ale odborníci z USA varují: použití mrkvové šťávy by mělo být omezeno na několik sklenic týdně. Kromě toho pijte čerstvě vymačkaný mrkvový džus na prázdný žaludek - přísně kontraindikován. Tato informace je důsledkem skutečnosti, že americký odborník na výživu vykreslil vzorec mezi používáním takzvaných zelených čerstvých čerstvých a narušení funkcí trávicího systému.
Pokud jste zvyklí na začátek dne s čerstvě vymačkaným džusem, nepřestávejte sbírat mrkev. Mrkvová šťáva může mít dráždivý účinek na mikroflóru žaludku a střev, a proto se ji pokuste použít nejdříve 30-50 minut po jídle. Lidé, kteří trpí onemocněními trávicího traktu a pankreatitidou, by neměli pití šťávy z mrkve. Pro ranní jídlo je rajčatová šťáva bez soli nejvhodnější, neobsahuje cukr a kyselost není pro žaludek nebezpečná.
Mrkvová šťáva je kontraindikována u lidí, kteří mají zakázaný cukr pod hrozbou cukrovky, stejně jako u těch, kteří již trpí cukrovkou. Před několika lety skotští vědci zjistili, že ze všech zeleninových šťáv, které jsou oblíbené u obyvatelstva, většina cukru obsahuje přesně mrkvovou šťávu. Tyto informace se objevily poté, co lékaři zjistili, že při pravidelném užívání čerstvě vymačkané šťávy se hladina cukru v krvi výrazně zvýšila. Množství cukru by mělo věnovat pozornost nejen diabetikům, ale také těm, kteří trpí nadváhou a snaží se zhubnout na dietu čerstvě vymačkaných šťáv.
Při každodenním používání příliš mnoho mrkvové šťávy (ze dvou šálku), vzniká riziko otravy jídlem, což se může projevit v ataky zvracení, nevolnost, závratě a dokonce mdloby. Pokud zjistíte, že po šálek „užitečných“ produkt cítíte únavu, tíži v hlavě a končetinách, trochu závrať, tedy v první řadě, se snaží omezit počet opilý mrkvové šťávy, následoval poradit s gastroenterologa.
Beta-karoten, který se nachází ve velkém množství v mrkvové šťávě, může ovlivnit pleť. Pokud pijete více než dvě sklenice šťávy denně, nebuďte překvapeni, že si všimnete podivné žluté barvy místo zdravého červeného odstínu.
Samozřejmě, nebojte se a úplně vyloučit mrkev ze stravy. V rozumném množství bude mrkvová šťáva mít příznivý účinek na zrak, na zdraví zubní skloviny a jaterní funkce. Bude optimální omezit příjem čerstvé mrkvové šťávy na 3-4 sklenice týdně po jídle.
[1]