Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pivo, stejně jako víno, má pozitivní vliv na srdce.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Pivo, stejně jako víno, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, tvrdí italští vědci. Tohoto účinku lze dosáhnout pravidelnou a mírnou konzumací tohoto nápoje.
Studie s využitím statistické metaanalýzy kombinovala různé vědecké studie provedené po celém světě a v předchozích letech. Bylo tak možné prostudovat data od více než 200 000 lidí, pro které byla konzumace alkoholu rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění.
Výsledky potvrdily to, co se o víně již vědělo: Mírná konzumace (asi dvě sklenice denně pro muže i ženy) může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění až o 31 %. Jedná se o první studii, která prokázala na dávce závislý účinek konzumace alkoholu a prevence srdečních onemocnění.
Maximální pozitivní účinek piva se pozoruje při konzumaci nápoje v objemu 0,5 litru s obsahem 5 % alkoholu denně.
„V našich studiích,“ vysvětluje Simona Costanzo, autorka článku, „jsme se na víno a pivo dívali odděleně: nejprve dochází ke snížení kardiovaskulárního rizika – při nízké a střední konzumaci. Poté, jak se zvyšuje objem konzumovaného alkoholu, je vidět, že pozitivní efekt mizí, zatímco se zvyšuje riziko vzniku mnoha dalších onemocnění. Zajímavostí na naší studii je, že jsme použili data z 12 studií, díky nimž jsme byli schopni přímo porovnat konzumaci vína a piva. Pomocí těchto dat jsme si mohli všimnout, že křivky rizika pro oba nápoje se úzce překrývají.“
Ale pivo, stejně jako víno, je alkoholický nápoj, takže si musíme dávat pozor na jeho konzumaci. „Mluvíme,“ říká Augusto di Castelnuovo, vedoucí statistického oddělení výzkumných laboratoří, „o pravidelné, ale mírné konzumaci alkoholu. Například si můžete dát jednu sklenici piva během oběda s rodinou nebo přáteli.“
„Údaje uvedené v naší metaanalýze,“ zdůrazňuje Di Castelnuovo, „nelze extrapolovat na všechny mladé ženy v plodném věku, protože alkohol může zvýšit riziko vzniku některých typů rakoviny.“
Mechanismy, kterými pivo a víno mohou prospívat zdraví srdce, zůstávají nejasné: Jsou účinky, které vědci pozorují, způsobeny samotným alkoholem, nebo jinými látkami v nápojích? Víno a pivo se liší složením, s výjimkou alkoholu, takže alkohol je pravděpodobně hlavním aktérem. Oba nápoje však obsahují polyfenoly, i když odlišné. Vědci plánují provést další studie, aby zjistili, které látky jsou pro srdce prospěšné.
[