Byly identifikovány potraviny, které mohou pomoci zastavit astmatický záchvat.

Téměř všichni astmatici znají produkty, kterým je třeba se vyhýbat, protože mohou vyvolat záchvat onemocnění, ale nedávno američtí vědci zjistili, že existují látky, které mohou mít opačný účinek. Výzkumníci z amerických univerzit (Massachusetts) uvedli, že hořce chutnající produkty mohou zabránit záchvatu bronchiálního astmatu.

Čtěte také: Zmírnění astmatického záchvatu

Tento efekt je způsoben tím, že při konzumaci hořkých potravin se stimulují chuťové pohárky v dýchacích cestách, což uvolňuje hladké svaly a stabilizuje proudění vzduchu. Kromě toho mohou přírodní hořké potraviny, jako je hořký meloun nebo thajské zelí, způsobit roztažení buněk v dýchacích cestách a zmírnit astmatický záchvat.

Lékárníci z USA se domnívají, že tento objev pomůže při vývoji nových léků pro astmatiky. Nové generace léků vytvořené s ohledem na vliv hořkých produktů budou mít trvalejší účinek a minimální počet negativních vedlejších účinků. Účinek, který má hořká strava na lidské dýchací cesty, se v moderní medicíně nazývá bronchodilatace, tedy rozšíření dýchacích cest.

Během studií o vlivu potravin s určitou chutí na lidské zdraví vědci zjistili, že chuťové receptory se mohou nacházet nejen na jazyku, jak bylo dříve zjištěno, ale také v buňkách hltanu a hladké svaloviny dýchacích cest. Během evoluce se chuťové receptory u lidí „naučily“ reagovat na nepříjemnou hořkost, čímž varovaly tělo před možným nebezpečím v podobě zkaženého nebo jedovatého produktu, který se dostal na jazyk. Před časem se lékaři domnívali, že takové chuťové receptory u lidí se mohou nacházet pouze na povrchu jazyka, ale nedávné studie ukázaly, že i povrch dýchacích cest může být pokryt receptory, které rozpoznávají chuť.

Při konzumaci hořkých potravin (nezáleží na tom, zda je hořká chuť přirozená nebo uměle vytvořená) se buňky dýchacích orgánů (hladké svalstvo) vlivem hořké chuti uvolňují. Pokud tedy k tomuto procesu (relaxaci buněk dýchacích cest) dojde u osoby trpící astmatickým záchvatem, záchvat je oslaben. Záchvaty bronchiálního astmatu jsou spojeny s častými kontrakcemi buněk hladkého svalstva na povrchu dýchacích cest a uvolnění svalů s pomocí hořké chuti potravin může stav pacienta zmírnit. Lékárníci již nyní uvádějí, že nové léky proti astmatu budou vyvíjeny s ohledem na reakci organismu na hořké potraviny. Absence možných negativních vedlejších účinků bude nepopiratelnou výhodou léků nové generace.

Připomeňme si, že mezi produkty, které mohou zhoršit astmatický záchvat, lékaři zdůrazňují alkoholické a sycené nápoje, produkty rychlého občerstvení a konzervované výrobky s vysokým obsahem kyseliny salicylové.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]