Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Studie naznačuje, že ořechy mohou být účinným pomocníkem při hubnutí
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Nedávná studie Univerzity Jižní Austrálie zjistila, že zařazení ořechů do diet s kontrolovaným příjmem kalorií nebrání hubnutí a může mít ve skutečnosti pozitivní účinek. Výsledky byly publikovány v časopise Nutrition Research Reviews.
Hlavní výsledky studie
V analýze dat ze sedmi randomizovaných kontrolovaných studií, které hodnotily změny hmotnosti a kontrolu glykémie u nízkokalorických (ER) diet, vědci zjistili, že žádná ze studií neprokázala negativní vliv ořechů na hubnutí.
Navíc ve čtyřech ze sedmi studií zaznamenali lidé, kteří konzumovali 42–84 gramů ořechů jako součást diety s endodontickým přídavkem ořechů, výrazně větší úbytek hmotnosti než ti, kteří dodržovali dietu s endodontickým přídavkem ořechů bez ořechů. Úbytek hmotnosti u diet s endodontickým přídavkem „bohatých na ořechy“ činil dalších 1,4–7,4 kg, což může souviset se schopností ořechů účinně potlačovat hlad.
Je zajímavé, že v těch studiích, které nezjistily žádný rozdíl v úbytku hmotnosti mezi ořechovou a bezořechovou dietou, bylo množství konzumovaných ořechů obvykle nižší.
Význam pro veřejné zdraví
Tyto výsledky jsou dobrou zprávou pro lidi, kteří se snaží kontrolovat svou váhu.
Výzkumnice z Univerzity Jižní Austrálie, profesorka Alison Coatesová, říká, že ořechy jsou výživná potravina, která by měla být součástí diet na hubnutí.
„Lidé se při snaze zhubnout ořechům často vyhýbají, protože věří, že energie a tuk v ořeších mohou přispívat k přibírání na váze,“ říká profesor Coates.
„Ve skutečnosti jsou ale ořechy bohaté na zdravé nenasycené tuky, rostlinné bílkoviny a vlákninu, které všechny podporují pocit sytosti a snižují nadměrný příjem kalorií. Ořechy jsou spojovány se zlepšením kardiovaskulárního a metabolického zdraví, lepším zdravím střev a zlepšením kognitivních funkcí.“
„Navzdory tomu většina lidí nejí dostatek ořechů a 60 % uvádí, že je nejí vůbec.“
„Pokud obavy z přibírání na váze brání lidem v konzumaci ořechů, buďte ujištěni, že tomu tak není. Ořechy přibírání na váze nezpůsobují. Ve skutečnosti negativně neovlivňují hubnutí; ve skutečnosti ho dokonce podporují.“
Pozitivní recenze
Dr. Sharaya Carterová, spoluautorka studie, říká, že zjištění jsou dobrou zprávou pro milovníky ořechů.
„Ořechy jsou důležitou součástí jídelníčku mnoha lidí, protože nabízejí chuť a texturu, kterou jiné skupiny potravin nenacházejí, a zároveň jsou zdravou svačinkou na cesty,“ říká Dr. Carter.
„Pro lidi, kteří si rádi pochutnávají na ořeších, je obrovskou výhodou vědomí, že jim mohou pomoci dosáhnout cílů v oblasti hubnutí a zároveň zlepšit jejich celkové zdraví. Je to také skvělé pro zdravotníky, kteří mohou s jistotou doporučit ořechy v kontextu zdravé stravy, aniž by se museli obávat negativních dopadů na hmotnost.“
Závěr
Zařazení ořechů do kaloricky kontrolované stravy nejenže nebrání hubnutí, ale může ho dokonce podpořit a zároveň zlepšit celkové zdraví. Toto zjištění má široké důsledky pro širokou škálu lidí a mohlo by změnit způsob, jakým přistupujeme k doporučením v oblasti výživy a regulace hmotnosti.