Top 10 produktů obsahujících probiotika
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Probiotika jsou živé organismy, které žijí ve střevě a jsou jedním z prvků funkční výživy, která má hojivý účinek. Produkty obsahující probiotika zlepšují pohodu a pozitivně ovlivňují funkce těla a také zpomalují vývoj patogenních bakterií.
V jakých produktech stojí za to hledat probiotika?
Jogurt
Nejslavnějším zdrojem probiotik je jogurt. Bifidobakterie (bakterie mléčného kvašení) udržují rovnováhu ve střevě. Probiotika mohou pomoci v boji proti plynatosti, intoleranci laktózy a průjem. Nejlepší je koupit jogurt s aktivními a živými kulturami.
Kefír
Podle legendy byl jogurt vynalezen náhodou, jenom když zjistil, že kvašení, mléko se změní na pěnivý, uspokojující produkt. Tlustý a hustý, jako je jogurt, jogurt je bohatý na vlastní kmeny probiotik a také obsahuje droždí, užitečné pro tělo.
Kyselé zelí
Složení zelí obsahuje bakterie mléčného kvašení a užitečné mikroby leuconostoc. Kyselé zelí obsahuje velké množství vitamínů, které stimulují imunitu.
Miso-sup
Miso polévky, které jsou připravovány na základě fermentovaných těstovin ze sóji, mohou urychlit trávicí systém. Tato pasta obsahuje asi 160 kmenů bakterií. Kromě toho jsou kalorií v takové polévce velmi malé, ale mají vysoký obsah antioxidantů a vitamínu B.
Sýr
Transport přes gastrointestinální trakt nemůže vydržet všechny probiotiky, ale některé fermentované sýry, jako je soft Gouda, mohou nést probiotika na místo určení.
[Tmavá čokoláda
V horké čokoládě dobré kvality je množství probiotik téměř čtyřnásobkem dávky v mléčných výrobcích.
Chléb bez kvasnic
Je to chléb připravený na kvasu. Zlepšuje trávení v důsledku obsahu bakterií mléčného kvašení. Proto před tím, než uděláte sendvič, věnujte pozornost tomu, jaký druh chleba chcete dát do sýra a klobásy.
Mléko
Mléko, které bylo fermentováno kyselinami a mléčnými bakteriemi, pomůže zvýšit množství probiotik ve stravě. Toto mléko se nazývá acidophilus.
Zachování
Nicméně, pouze jeden, který je připraven bez použití octa. Voda a mořská sůl zvyšují růst užitkových bakterií. Například okurky zachované tímto způsobem jsou velmi užitečné pro trávení.
Tempe
Jedná se o indonéský výrobek vyrobený z fermentovaných sójových bobů. Je bohatý na řadu užitečných probiotik, které dokáží bojovat proti růstu některých patogenních bakterií. Také tento produkt je bohatý na bílkoviny a často se používá místo masa.
Probiotika jako potravinářské přídatné látky
Probiotika jako potravinářské přídatné látky existují v různých formách: v tabletách, prášcích, kapslích a kapalné formě. Před použitím je však vždy konzultovat s lékařem.