Dieta č. 7 pro děti, dospělé a těhotné ženy

Číslování diety, vynalezené vědcem M. Pevznerem, které šetří potravu pro onemocnění ledvin, si přivodilo šťastné sedmé číslo. Tabulka 7 stravy předepsaná u pacientů s renálními problémy bez exacerbace - obnovení rovnováhy vody a soli a eliminaci otoků. Proč se to děje a jak dieta č. 7 pomáhá nemocným ledvinám?

[1], [2], [3]

Indikace

Indikace pro stanovení diety číslo 7 - následující onemocnění ledvin:

• akutní zánět ve fázi zotavení;
• chronický zánět bez exacerbace;
• selhání ledvin;
• metabolická porucha;
• sklon k edému.

Pokud ledviny selhávají, moč přestává tvořit nebo se uvolní částečně nebo úplně. To způsobuje porušení vodní soli, osmotické kyseliny, kyselé alkalické homeostázy, která je plná poruch všech systémů lidského těla.

Dieta č. 7 je složena tak, aby zmírnila zátěž nemocných orgánů, snížila hypertenzi, stimulovala procesy vylučování toxinů a toxinů z těla. Dieta číslo 7, ve spojení s léčebnými postupy, je navržena tak, aby normalizovala vylučovací systém, eliminovala bolest a otok nohou, aby se zabránilo komplikacím a relapsům.

[4], [5]

Dieta č. 7 s onemocněním ledvin

Indikace pro dietní tabulku číslo 7 - akutní nefritida, selhání ledvin, metabolické poruchy. Dieta č. 7 pro onemocnění ledvin je předepsána lékařem; to není příliš přísné, což pacientovi umožňuje jíst různé a chutné jídlo. Hlavní věcí je zdržet se soli a tuků. Terapeutická dieta č. 7 je také profylaktická: vyrovnává rovnováhu vody a soli a zabraňuje otokům nohou.

Maso a ryby jsou upřednostňovány s nízkým obsahem tuku: kuřecí, telecí, králičí, treska obecná, biskvit, pollock, šťuka, biskup, biskup. Není povoleno nic tučného, uzeného a solené, konzervy, kaviáru.

• Vejce mohou být přidávány do jídel, ale jelikož obsahují bílkoviny, je třeba je při jejich každodenní stravě snížit počet dalších bílkovinných výrobků, masa a ryb.

Čerstvé a kyselé mléčné výrobky jsou zahrnuty do diety číslo 7. Výjimka - tučné sýry.

• Chléb, pečivo, obilniny, těstoviny jsou povoleny bez omezení, ale pouze pokud jsou bez koření a soli.

Ovoce - požadované produkty v jakékoliv formě z dezertů jsou upřednostňovány před nízkým obsahem tuku. Zakázaná čokoláda.

• Zeleninová skupina je povolena v jakémkoli ošetření, kromě pikantní zeleniny a bylin - cibule, česneku, ředkvičky, šťovíku, špenátu. Konzervované a slané pokrmy nejsou zahrnuty v užitečném menu.

Lehká káva, zředěná čerstvá, různé čaje - užitečné pro ledvinové nápoje. Sladké nápoje s plynem a minerálem s vysokým obsahem sodíku jsou zakázány.

• Kromě čisté soli a produktů, kde působí jako konzervační látka, vylučuje terapeutická výživa konzumace hub, luštěnin, křenu, hořčice a průmyslově vyráběných omáček.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Dieta č. 7 s pyelonefritidou

Podle definice autora odpovídá terapeutická výživa pyelonefritidou stravě č. 7. Doktor Pevzner věřil, že jemný režim stravy vytváří optimální podmínky pro vylučovací systém, přispívá ke snížení otoku a tlaku a vykazuje přebytek metabolického odpadu.

Dieta č. 7 s pyelonefritidou pozitivně ovlivňuje metabolismus nejen v ledvinách, ale také v ostatních vnitřních orgánech pacienta. S touto chorobou je obtížné odstranit toxické sloučeniny a chránit metabolické produkty užitečné pro tělo. Řešení tohoto problému a přispění k dietní tabuli číslo 7, jejíž zásady jsou následující:

1. Omezení proteinů, tuků a sacharidů - v rámci fyziologické normy.
2. Potraviny by měly být obohaceny.
3. Obsah kalorií - až 2700 kcal.
4. Kapalina je omezená.
5. Zpracování produktů - bez omezení, ale smažené - v mírných dávkách.
6. Brusné výrobky nepotřebují.
7. 4 - 5-násobná dieta, pro rovnoměrnou činnost trávicího traktu a vylučovacího systému.
8. Jídlo se připravuje bez soli. Odděleně pacient obdrží dávku soli pro vlastní potřebu. Přesné číslo stanoví lékař.
9. Alkohol je kategoricky kontraindikován, protože zatěžuje ledviny, zpomaluje vylučování metabolických produktů a tekutin a zhoršuje závažnost patologického procesu.
10. Teplota jídla je normální, bez zvláštních podmínek a požadavků.
11. Užitečné produkty, které posunují kyselost na alkalickou stranu.
12. Pod zákazem je potravina, která má dráždivý účinek na močové orgány a vzrušující nervový systém.

[12], [13], [14], [15]

Dieta č. 7 v glomerulonefritách

Glomerulonefritida - zánět glomerulů a kanálků intersticiální ledvinové tkáně. Indikace dieta №7 glomerulonefritida - Chronická forma tlumení období akutní během rekonvalescence, těhotenství nefropatie, další patologické stavy, při níž jsou soli bez dietu №7.

Úkolem výživy v patologických stavech ledvin je poskytnout tělu odpočinek, snížit tlak a otok, stimulovat vylučování dusíkatých a neoxidovaných metabolických produktů. Dieta číslo 7 částečně omezuje bílkoviny, chlorid sodný, volnou tekutinu, dráždivé a vzrušující složky, bohaté vývary, obohacené o éterické oleje a produkty kyseliny šťavelové. Energetická hodnota je individuálně určena lékařem, který předepisuje dietu číslo 7; obvykle kolísá v rozmezí 2750 - 3150 kcal. Jídlo se konzumuje pětkrát denně.

• Potraviny se připravují bez soli, ve drcené formě. Smažte ryby a maso po předvaření. Tato metoda se používá k odstranění výtažků z produktů škodlivých pro pacienta.

Je třeba poznamenat, že terapeutická strava má možnosti 7a a 7b. První je předepsána v určité době s těžkým průběhem akutní gromeluronefritidy, na počátku onemocnění mírné závažnosti a také se zřetelným selháním ledvin.

 Druhá varianta je ukázána po jídle 7a. V mnoha ohledech jsou totožné, ale existují i rozdíly. Takže možnost 7a umožňuje započítat v denní dávce 50 gramů části vařeného masa nebo ryb, sklenice mléka, vajec nebo 100 gramů tvarohu.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Dieta č. 7 pro chronické selhání ledvin

Chronické selhání nastává v důsledku komplikací onemocnění a progresivního bilaterálního poškození funkce ledvin. Tělo akumuluje konečné produkty metabolismu lipidů, které způsobují sebe-otravu. Dieta pro chronické selhání ledvin je navržena tak, aby plnila velmi mnoho úkolů v závislosti na klinických a laboratorních parametrech konkrétního pacienta.

• V počáteční fázi onemocnění je bílkovina okrajově omezena ve výpočtu asi 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Rostlinné bílkoviny jsou výhodnější, což je mnoho v chlebu, ořechů, fazolích, obilovinách. Jsou snadněji odstranitelné z těla a množství alkalických složek v těchto potravinách zabraňuje acidóze.

Energetická hodnota diety číslo 7 je zajištěna uhlohydráty a tuky. Potraviny nesolené, dávka 5-6 gramů soli je přidělena pacientovi zvlášť. Množství kapaliny musí být dostatečné pro účinné vylučování metabolického odpadu. Jeden den v týdnu se doporučuje provést vykládku například na vodních melonech, jablkách, dýně nebo bramborách.

Dietní tabulka №7 při selhání ledvin vyznačuje prudkým poklesem obvyklých množstvích proteinů: 20-40 Navíc, více než dvě třetiny zvířat musí být lipidy - jako zdroj esenciálních aminokyselin.

Energetická hodnota je doplněna o mléčné a rostlinné tuky a uhlohydráty. Ke zlepšení chuti použijte koření, bylinky, přírodní džusy. Množství soli se sníží o polovinu: až na 2-3 g.

Tělo přijímá zásobu tekutiny ve formě polévky, zředěných šťáv, uhličitých minerálních vod. Neměl by překročit objem vylučovaného moči včera o více než půl litru.

Potraviny jsou varené, maso a rybí pokrmy jsou pražené pouze po předběžném vaření. Nezahrnuje vše, co dráždí nemocné orgány, včetně silných nápojů (horké a horké).

[22], [23], [24], [25]

Dieta č. 7 s nefroptózou

Nefroptóza je vynechání ledvin. Společně s terapeutickým kursem hraje dieta číslo 7 nefroptotickou klíčovou roli v získání požadovaného výsledku - návrat orgánu do normálního místa. Dieta č. 7 je schopna zabránit rozvoji patologie a její transformaci na renální insuficienci. Určeno individuálně za účelem:

• zlepšit vylučování metabolického odpadu;
• snížit zátěž problému;
• zajistit dostatečné množství kapaliny;
• omezit tok škodlivých složek;
• Optimalizujte stravu a stravu obecně.

Dieta číslo 7 pomáhá eliminovat otoky, normalizovat tlak, vyrovnat vodu a elektronickou rovnováhu. Zvláštnost tabulky léčby je v minimálním množství soli, bílkovin, fosforu.

• Sodík má nežádoucí zátěž na ledviny. Vzhledem k neschopnosti problémového těla zpracovávat sůl trpí pacient vážnou žízeň.
• Zákaz bílkovin je způsoben tím, že odpad je přeměněn na močovinu, kterou nejsou schopné odstranit zrychlené ledviny včas.
• Fosfor propláchne vápník a vyvolává osteoporózu, která je v každém případě nežádoucí, zejména u nefroptózy.

Pacientovi se doporučuje obohatit stravu o nenasycené mastné kyseliny, které zpomalují vývoj renálních patologií. Obsah kalorií ve stravě je kontrolován, nepostradatelným stavem je zachování hmotnosti.

Důležitým bodem je vitaminizace jídelního lístku. Je třeba vzít v úvahu, že vitamíny B a C potřebují více, A - méně. Dieta s ledvinami dolů by neměla vést ke ztrátě hmotnosti nebo nedostatku vitamínu.

Pacient s nefroptózou by měl jíst často, nejméně 5krát, s použitím jedné dávky pěstí. Jídlo se opatrně žvýká, v uvolněné atmosféře.

Doporučení pro výživu:

1. Smažte množství soli, připravte nádobu před použitím a nevařte.
2. Pijte 0, 8 litrů tekutiny. Kromě vody, povolené infuze bodláku, čaj s mlékem, silná káva.
3. Každý den musíte jíst zeleninové pokrmy a čerstvé ovoce.
4. Vařte vařené nebo vařené jídlo.
5. Doplňte kořeněná jídla s koprem, skořicí, kyselinou citronovou, kmínem.

Pacient s ledvinami snížena nucena opustit mastné maso a ryby, houby, uzené výrobky, čokoláda, cukrářské výrobky, chřest, pepř, křen, šťovík, hořčice, nakládané a konzervované výrobky, výrobky s konzervačních látek a umělých přísad.

[26]

Dieta č. 7 s ledvinovými kameny

Obličkové kameny jsou konkrementy vzniklé v důsledku metabolických poruch a práce močových orgánů. Důvody jsou voda nasycená solemi, akutní otravy. Velmi častým problémem je každý třetí obyvatel planety s ním obeznámen. Dieta č. 7 s ledvinovými kameny je nedílnou součástí komplexní terapie.

Správně složený jídelníček №7 opravuje metabolismus a zabraňuje nová ložiska kamene, snižuje zátěž na ledviny. Je vyrobena na klinickém základě, závažnost procesu, přítomnost edému, jakož i, v závislosti na struktuře kamenů, mezi nimiž jsou častěji pozorované urátu a oxalát, alespoň - fosforečnany a Zatvrdliny smíšeného typu.

Existují však obecná pravidla a omezení pro všechny pacienty s ledvinami. Tato kritéria jsou základem způsobu výživy nazvaného "dietní tabulka číslo 7".

• Urolitiázou jsou vyloučeny dráždivé produkty.
• Pokud je z těla odstraněno velké množství bílkovin močí, pak je dávka obohacena o produkty obsahující bílkoviny, které je nahradí.
• Pokud je chronická nedostatečnost, proteiny ve stravě se naopak sníží.
• Při silném otoku je sůl a částečně tekutina maximálně omezená.
• Denní příjem jídla je rozdělen 4-5 krát.
• Pokud užíváte diuretika, zvyšte množství produktů obsahujících draslík (sušené ovoce, pečené brambory).
• V omezeném množství se zobrazí smetana, vejce, zakysaná smetana.

[27], [28], [29]

Obecná informace dieta číslo 7

Dieta č. 7 má následující vlastnosti:

• Denní výhřevnost není nižší než 3500 kcal.
• Frakční výživa - až šestkrát.
• Maso a rybí výrobky se vaří, pak se smaží nebo pečou.
• Objem pití - až 1 litr.
• Jídlo není slané, zvláště je důležité v přítomnosti hypertenze.

Podstata stravovací tabulky číslo 7 je také omezit nejen soli, ale také bílkoviny - zdroj toxinů, které ledviny potřebují trvale dezinfikovat. Současně omezit všechny akutní pokrmy, extrakty z masa, hub, ryb, koření, zdroje etherických sloučenin a kyseliny šťavelové, stejně jako alkoholické nápoje, obzvláště škodlivé pro ledviny.

• Mnoho lidí má otázky týkající se zákazu soli. Jak je nahradit, aby čerstvé potraviny nebyly monotónní a bez chuti? Z tohoto důvodu existují doporučení odborníků na výživu a poradenství, kteří jsou zvyklí nedosalivat všechna jídla, a to nejen dietní.

Část produktů, včetně masa, obsahuje "vlastní" sůl, která je dost pro nemocnou osobu. S některými dovednostmi jsou receptory chuti obvykle vnímány jako nesolené brambory, pohanka, zelenina a jejich chuť bez soli je skutečně odhalena.

Částečně simulovat slanost pomáhají další koření: koriandr, kmín, pikantní byliny, pepř v minimální dávce. Také brakické mořské zelí mohou být v tomto smyslu užitečné.

Dieta č. 7 pro děti

Existuje zvláštní výživa číslo 7 pro děti, jejíž principy se neliší od principu u dospělých pacientů. V závislosti na stavu malého pacienta s nemocnými ledvinami je předepsán jedna ze tří možností stravovací tabulky číslo 7: a, b nebo c.

Nejtěžší patologií ledvin u dětí je akutní glomerulonefritida. Může se rozvíjet ve druhém až třetím roce života dítěte. Strava číslo 7 v tomto případě je navržena tak, aby ušetřila zapálený orgán.

V raných dnech se doporučuje dodržovat dietu 7a s přechodem po několika dnech na 7b. V akutní fázi je pití omezeno, je vyloučena sůl, ryby a maso se podávají po trávení. Zobrazí se menu s nabídkou ovoce a cukru, pak se představí mléko, zelenina a vejce. V období zlepšování funkčních schopností ledvin je potravina přidělena do tabulky 7b. Omezení jsou stejná, ale spolu s vařeným jídlem jsou povoleny vegetariánské polévky. Dieta 7c začíná po útlumu akutních symptomů, se začátkem obnovy funkčních schopností nemocného orgánu. Během tohoto období je přítomnost soli v potravinách již povolena.

• Jednou z nejčastějších dětských patologií je pyelonefritida. Jedná se o zánět ledvinové tkáně, který pokrývá pánvi.

Při akutní pyelonefritidě jsou dva dny dítě drženy na vypouštěné dietě s bohatým nápojem: až 2 litry. Doporučené čerstvé kompoty a zeleninové vývary, čaj, džusy, ovoce. Obzvláště užitečné jsou meloun, meloun. Poté jsou předepsány mléko a zelenina, nápoje z brusinek, brusinky. Nejíst jídlo, které způsobuje plynatost, pikantní zeleninu, koření.

Vzhledem k tomu, že se zlepšuje zdravotní stav, dítěti je povoleno nízkotučné maso a rybí pokrmy, vejce, domácí kysané mléčné výrobky. Slané, uzené, smažené potraviny, které jsou obecně škodlivé pro všechny děti, dlouho vyloučí z výživy každého dítěte s ledvinami.

[30], [31], [32]

Dieta č. 7 během těhotenství

Správně organizovaná výživa během těhotenství pomáhá snížit toxicitu, snižuje zatížení ledvin a srdce, zabraňuje nadváze a především - zaručuje bezpečné dodávky a narození zdravého dítěte. Dieta č. 7 během těhotenství se předepisuje v přítomnosti patofilie a patologických stavů ledvin, včetně pyelonefritidy.

Stravovací tabulka č. 7 překračuje seznam povolených mastných, ostrých, kyselých, slaných, uzených potravin a jídel, stejně jako jídla, která má diuretické vlastnosti. Zahrnují zejména vodní melouny a okurky, fazole a ředkvičky, cibuli a česnek, šťovík a špenát. Káva, jídlo, čaj - mimo seznam stravy číslo 7, avšak v omezeném počtu jsou povoleny: v případech, kdy budoucí matka nemůže žít bez nich.

• Namísto škodlivého jídla jsou ženám nabízena jiná zelenina a ovoce, správně vařené maso s nízkým obsahem tuku a ryby (vařené v troubě). Mléčné a vegetariánské polévky, ovocné nápoje, lehký čaj na mléce jsou povoleny bez omezení.

Přibližně stejná strava je užitečná pro otoky rukou a nohou. Je důležité, aby stravovací výživa pro těhotné ženy neomezovala spotřebu kvalitní vody - běžnou nebo nesycenou lahví. Je třeba upustit od sladkých nápojů, což způsobuje zvýšený žízeň a touhu vypít sladší nápoj.

Při silném otoku může lékař doporučit dietu bez soli. Smrť je rychlejší, když pijete pití v malých džbáních. Efektivně podporují fungování močových orgánů těhotných žen melounů, citrusových plodů, jablek, odvar z kořenů petrželky.

[33], [34]

Výhody

Dieta č. 7 je šetrný systém výživy, který eliminuje nerovnováhu vody a soli a souběžné problémy s ledvinami, otoky nohou.

Terapeutická strava, nazývaná "dietní tabulka číslo 7", má své vlastní jemnosti, dodržování které nám umožňuje mluvit o zřejmém přínosu stravy pro pacientky-ledviny. Například omezuje příjem proteinů, lipidů a cukru do těla. Klíčové slovo je omezení, nikoli zákaz, takže se pacient necítí příliš nepohodlně.

Hlavním předpokladem je vaření jídla bez soli. Její vstup do těla je řízen lékařem, množství se může pohybovat od 3 do 6 g denně. Denní objem tekutého opilého se snižuje.

• Vzhledem k tomu, kuchyňská sůl je považována za hlavní nepřítel pacientů s poruchou funkce ledvin, minimální množství solí v potravinových výrobků a pokrmů z nich připravených zabraňuje zadržování vody v těle a zbavuje ledviny. V kombinaci s léky a dalšími postupy má takové jídlo příznivý účinek na tělo jako celek a zejména na zranitelné orgány.

[35], [36], [37]

Co může a co nemůže?

Otázka, co může být přirozeně konzumováno, se objevuje u každého člověka, kterému je předepsána terapeutická strava. Dieta č. 7 není výjimkou. Slyšení, že jídlo by mělo být nesolené, někteří pacienti si neuvědomují, že dieta číslo 7 může být chutná a pestrá. Ve skutečnosti není všechno tak děsivé; bez soli je možné nejen přežít, ale i s některými dovednostmi, dokonce i vychutnat si jídlo. U části lidí po stravě č. 7 se zvyk nedosalivat stane konstantní až do konce dnů.

Proč je to tak? Za prvé, jednotlivé produkty, dokonce i nesolené chuti, obsahují přírodní chlorid sodíku v množství dostatečném pro život organismu. Maso, pohanka, brambory, zelenina je možné jíst nesolené, objevovat jejich přirozenou chuť a vůni. Částečně vyměňte sůl kořeněných bylin a koření v malém množství.

Seznam doporučených produktů:

• chléb bez soli, palačinky, palačinky;
• Polévky naplněné máslem nebo zakysanou smetanou; mléčné výrobky - omezené;
• ryby, nízkotučné vařené a smažené, vycpané, želé;
• mléko, tvaroh, fermentované mléčné výrobky;
• vejce;
• obiloviny a těstoviny v různých přípravcích;
• brambory v různých provedeních;
• zpracovaná zelenina a čerstvé saláty;
• nízkotučné maso, jazyk - vařený, pečený, nasekaný;
• omáčky a těstoviny - zakysaná smetana, mléčné výrobky, rajčata;
• želé, želé, med, zmrzlina, sladkosti;
• z koření - kyselina citronová, vanilin, ocet, skořice;
• ovoce a bobule - v jakékoli formě;
• z nápojů - čerstvé, čaje, lehká káva, infuzní psí růžice.

Co nemůžeš jíst?

Druhá otázka, neméně důležitá při přípravě stravovací tabulky číslo 7, - co nemůžeme jíst? Krátká odpověď spočívá v tom, že všechny produkty obsahující stolní sůl jsou vyloučeny z stravy ledvin. Další podrobnosti o omezeních stravy číslo 7 vám oznámí seznam zakázaných potravin, které zahrnují následující potraviny a pokrmy:

• všechny druhy vývarů, včetně luštěnin;
• tučné maso bez předběžného varu;
• sádlo;
• uzeniny, konzervy, klobásové výrobky;
• dlouhodobé skladování ryb, kaviár, konzervy;
• sýr, čokoláda;
• cibule, šťovík, špenát, česnek, nakládaná zelenina;
• pepř, křen, hořčice, teplé občerstvení;
• silná káva, minerální vody se sodíkem, kakao;
• všechny alkoholické nápoje;
• sladká soda.

Při nákupu produktů pro vaření domácích pokrmů je třeba mít na paměti, že sůl se nachází v mnoha z nich, například v sýrech, těstovinách. Proto jsou vyloučeny ze stravy pacienta. Obchod s chlebem také není vhodný, takže si musíte koupit speciální sůl nebo troubu doma chléb.

Kontraindikace

V závislosti na indikacích a kontraindikacích může lékař během léčby upravovat menu tabulky stravy číslo 7 a její odrůdy. Jedná se o striktně individuální proces, který nepodléhá normám.

Zakázáno dietou Počet 7 produktů se postupně zavádí, čímž je dieta normální. Haste v této věci je nepřijatelné, protože může nepříznivě ovlivnit míru zotavení pacienta.

[38], [39], [40], [41], [42], [43], [44], [45], [46], [47]

Možná rizika

U pacientů s ledvinovou patologií vznikají rizika spojená s výživou za přítomnosti souběžných onemocnění (diabetes) nebo fyziologických stavů (těhotenství). Lékař musí o tom vědět pacient. Další rizika lze říci v souvislosti s nedodržením diety č. 7.

Vědomé dodržování stravy, známé jako dietní tabulka č. 7, přispívá k urychlení léčby, ke zlepšení pohody a zdraví pacienta.

[48], [49], [50], [51], [52], [53], [54], [55], [56]

Komplikace po postupu

Dodržování stravy č. 7 normalizuje stav tlaku a rovnováhy vody a elektrolytů, což zabraňuje možným komplikacím.

Není-li dodržena tabulka stravy 7, může se vyvinout paranefritida, urolitiáza, purulentní zánět a sepse, selhání ledvin, bakteriální šok.

[57], [58]

Menu pro týden s dietou č. 7

Stejně jako u ostatních léčebných tabulek, dieta číslo 7 zahrnuje plánování stravy. Obecná varianta je vhodná pro chronický průběh procesu nebo pro fázi obnovy. Menu pro týden s dietou číslo 7 se však může výrazně lišit v závislosti na individuálním vkusu a preferencích člověka.

Při poskytování doporučení lékař bere v úvahu aktuální údaje o zdravotním stavu obecně a ledvinách zvláště. Proto jsou všechny varianty stravovací tabulky č. 7 příkladem, nikoli dogmatem. A existují různé druhy terapeutické výživy označené počátečními písmeny abecedy.

S pěti jídly denně může stůl obsahovat takové pokrmy.

1.

Snídaně - vejce, domácí sýr se zakysanou smetanou, lehký čaj.

2 snídaně - pečené jablko.

Oběd - polévka ze zeleniny, kastrol z brambor a masa, kompot.

Odpolední občerstvení - teplý psí růžový nálev s krutony.

Večeře - pilaf, salát z čerstvé zeleniny, čaj.

2.

Snídaně - pohanka, sušené ovoce, čaj.

2 snídaně - dýňový pečený, ječmenový nápoj.

Oběd je první jídlo s rýží a zeleninou, masové kuličky, želé, kompot.

Odpolední občerstvení - kefír.

Večeře - ryby, bramborová kaše, salát, čaj.

3.

Snídaně - vejce, kotletky z mrkve pod zakysanou smetanou, čaj.

2 snídaně - tvaroh, kysaná smetana.

Oběd - řepa, ragú ze zeleniny s krůtím, želé.

Odpolední svačina - burger s ruskem.

Večeře - rýže, ryby, salát, čaj.

4.

Snídaně - parní omeleta, čerstvý zeleninový salát, čaj.

2 snídaně - jablečný pudink.

Oběd - ucho, brambory s telecím masem, kompot.

Odpolední občerstvení - pečené ovoce, kefír.

Večeře - těstoviny se zakysanou smetanovou omáčkou, salát, vývar z divoké růže.

5.

Snídaně - kaše, tvaroh se zakysanou smetanou, čaj.

2 snídaně - jablko.

Oběd - cereální polévka, králičí dušená, bramborová kaše, kompot.

Snack je pečená pečeně.

Večeře - kastrolka z brambor a mrkve, krutony, psí růžový čaj.

6.

Snídaně - sladký pilaf, kotlety z mrkve, čaj.

2 snídaně - sufle z tvarohu.

Oběd - polévka se zeleninou a perličkovým ječmenem, pohanka s kuřecím vařeným, salát, kompot.

Snack - ovocný pudink.

Večeře - kaše z kukuřičných krupiček, kotlety brambor pod kyslou smetanou, čaj z boků.

7.

Snídaně - kaštanová kaše s přídavkem sušeného ovoce, vejce, čaje.

2 snídaně - salát z cukrové řepy.

Oběd - zeleninová polévka s vermicelli, parmice s bramborovou kaší, salát, kompot.

Odpolední svačina - sušené mléko.

Večeře - krupenik tvarohové pohanky, šípková čaj.

Recepty jídel s dietou č. 7

Terapeutická dieta číslo 7, kterou vytvořil gastroenterologista Pevzner, pro všechny jeho závažnosti, nevede pacienta k tomu, aby trpěl hladem. Jediným nepříjemným problémem je nedostatek jídla. Ale je tu dobrá zpráva: mnozí jsou přesvědčeni, že takové jídlo odhalí svůj vlastní aromatický buket. A ve skutečnosti nezmenšuje rozmanitost stravy číslo 7. Taková omezení jsou poměrně snesitelnou cenou pro urychlení obnovy nemocných orgánů.

• Nabízíme recepty na jídlo s dieta číslo 7 pro děti, které mohou potěšit i dospělé.

1. Bramborové kotlety. Svařte vyčištěnou žárovku, protřepte sítem, promíchejte s vejcem (1 ks na 200 g brambor), přelévejte ve strouhankách moukou. Tvarované kotletky položíme na plech, předem naolejujeme a pečeme v troubě.
2. Dýňová kastrolka. Pro podávání: 400 gramů dýně na churn s 40 gramů obilovin, nalít vajíčko, srazil s vidličkou, 200 g mléka, 50 g zakysané smetany, 10 g másla, 20 g sirupu. Pečte v pánvi, naolejte a posypeme strouhankami. Nahoru se zakysanou smetanou.
3. Dietární pilaf. Připravte z rýže, rozinky, švestek. Pro 70 g rýže odeberte 10 g sušeného ovoce, oleje a cukru, 150 ml vody. Vyprázdněné obroučky jsou vařené až do poloviny vařené. Sušené ovoce před parou, švestky nakrájené na kusy. Vše promíchejte a odpařte, dokud nebude vařeno v troubě pod víkem.

• Následující recepty jsou určeny především dospělým pacientům.

1. Pudink z domácího sýra. Manka vařte v mléce (1 polévková lžíce 50 ml), neustále se míchá. Po ochlazení smíchejte s 20 g másla, 400 drceného tvarohu, 4 žloutky. Vanilka, cukr - podle chuti. Pečeme ve formě mastnoty nebo vaříme. Hotový pudink s džemem nebo ovocným sirupem.
2. Borsch je vegetariánský. Na 1,5 litru vody vezměte strouhanou mrkvu, nakrájené brambory, 2 hrstky zralé zelí, bílou cibuli. Řepa a vaříme zvlášť. Před koncem vaření přidejte 2 stríbrané čerstvé rajčata. Pro chuť posypte trochu cukru, zeleniny, zakysané smetany.

Recenze

V přehledu pacientů, z jakéhokoli důvodu dodržovat dietu №7 uživatelům sdílet jejich vlastní pocity a tipy na to, jak si zvyknout na nesolené potravin nahradit zdánlivě nenahraditelné koření. Doporučujeme změnit postoj k jídlu a vychutnat si přírodní chuť přísad.

• Pro zlepšení chuti jídla používají pacienti kyselinu citronovou, různé greeny, přípustné omáčky. Někteří se naučili pečeme domácí chléb bez soli.

Vzhledem k odmítnutí smažených a dalších omezení jídla si lidé uvědomují pokles tělesné hmotnosti a zvýšený krevní tlak.

Lékaři jsou přesvědčeni o účinnosti stravovací tabulky č. 7 a zkracují dobu léčby pacientů.

U pacienta s problémy s ledvinami doporučují lékaři šetrnou stravu - dietu číslo 7, bez které je téměř nemožné dosáhnout pokroku v léčbě. Stanovuje omezení jednoho a úplného vyloučení jiných produktů. Seznam povolených dietních jídelních tabulek č. 7 obsahuje součásti, které poskytují dočasný klid a "oddech" problémovým orgánům. Zároveň jídelní stůl č. 7 poskytuje vysoký obsah kalorií a nutriční hodnotu dávky.