Dieta pro hepatitidu C

Dieta u hepatitidy C vám umožňuje odstranit infekční poškození jater. Zvažte pravidla výživy, zakázané a povolené produkty, přibližnou stravu a recepty na lahodné pokrmy.

Infekční onemocnění nastává v důsledku vstupu viru do krve. Nemoc je poměrně častý u drogově závislých, lidí náchylných k promiskuitním sexuálním vztahům, klientů nečestních mistrů tetování, piercingu a manikúry. Neexistuje žádná speciální vakcína proti viru, takže v procesu léčby je zvláštní role věnována prevenci. Zvláštní výživa je určena k obnovení normální funkce jater.

Tento typ hepatitidy je nejtěžší. Zvláštnost onemocnění v dlouhém asymptomatickém proudu. Velmi často se infekce zjišťuje při testování. Pokud se onemocnění zhorší, má pacient slabost, nedostatek chuti k jídlu a žloutenku. Pokud nejsou tyto příznaky léčeny, může jejich progrese vést k cirhóze jater, poškození žaludku (vřed, gastritida) a pankreatu (pankreatitida).

K ochraně jaterních buněk je použita mechanicky a chemicky šetřící strava, jejíž předpisy jsou z velké části závislé na stavu pacienta. Zdravější výživa má pozitivní vliv na pohodu pacientů, snižuje bolest a zlepšuje celkové zdraví. V srdci stravy by měly být potraviny, které uvolňují jaterní buňky. Hlavním cílem takové léčby je dodat tělu užitečné vitamíny a minerály nezbytné pro udržení zdraví a ochrany jater.

[1], [2], [3], [4], [5]

Léčba hepatitidy C dietou

Správná výživa hraje důležitou roli při léčbě jakékoliv nemoci. Léčba hepatitidy a diety pomáhá při akutním stadiu onemocnění, což snižuje zátěž jater a trávicích orgánů. To vám umožní snížit bolest a přenést onemocnění na stupeň remisie. Pokud tomu tak není, zvýšené nutriční zatížení zpomalí proces obnovy poškozeného orgánu a zotavení. Navíc bez správné výživy se účinnost antivirové terapie významně snižuje, jehož hlavním úkolem je potlačování a odstranění viru z těla.

Odborníci na výživu doporučují snížit denní příjem kalorií a snížit spotřebu bílkovin, protože jejich trávení dává zatížení všem trávicím orgánům. Stojí za to věnovat pozornost sacharidovým potravinám, které dodávají tělu dostatek energie. Pokud je porucha ve zhoršujícím se stádiu, pak jsou pacientům předepsána dieta číslo 5A. Ve fázi zotavení, tedy během remise, by potravina neměla být příliš přísná. Dieta by měla být vyvážená, aby poskytla tělu všechny potřebné živiny.

Podstata stravy pro hepatitidu C

Každá terapeutická strava je založena na dodávání těla potřebnými mikroživinami za předpokladu, že se sníží obsah kalorií a škodlivé produkty se vyřadí. Podstata stravy pro hepatitidu C je založena na těchto pravidlech. Pacientům je předepsána strava č. 5 nebo č. 5A, která se skládá z potravin, které nedráždí játra. Potraviny obsažené ve stravě zajišťují, že všechny živiny jsou spotřebovány v mezích normy.

Základní principy terapeutické výživy:

• Denní strava by neměla překročit 3000 kilokalorií. Nabídka nepřekračuje 100 g proteinů, 100 g tuků (30 g rostlin), až 450 g sacharidů (50 g cukrů) a 10 g soli. Je tedy nutné, aby denní příjem minerálů, jako jsou vápník, fosfor, 1,5 g, 0,5 g hořčíku, 15 mg železa, 0,5 mg vitamínu A, karotenu 10,5 mg, 2 mg vitaminu B1, vitamin 4 mg B2, 20 mg kyseliny nikotinové a 200 mg vitaminu C.
• Části by měly být malé, za den asi 5-6 jídel. Zvláštní pozornost by měla být věnována způsobu přípravy, nádobí by mělo být vařeno lépe, vařené, pečené nebo dusené. Od smaženého je nutné odmítnout nebo snížit jeho používání na minimum.
• Vyhněte se trans-tukům, které jsou obsaženy v tucích pro pečení, rychlé občerstvení, margarín, konzervy. Vyhněte se částečně hydrogenovaným olejům a produktům s cholesterolem.
• Jezte více čerstvého ovoce, zeleniny a zeleniny. Vezměte prosím na vědomí, že sušené ovoce a šťávy nejsou plnohodnotnou náhradou čerstvého ovoce a obsahují mnoho kalorií.
• Minimalizujte používání cukru, upřednostněte celozrnné produkty. Ve stravě by měly být rostlinné bílkoviny, ořechy, semena, luštěniny.
• Dávejte pozor na vodní režim. Den by měl vypít až 2 litry vody. Vyhněte se dietám, které omezují množství živin. Nepoužívejte hladovění, jíst jídlo při pokojové teplotě.

Dieta 5 pro hepatitidu C

K odstranění onemocnění spojených s fungováním jater a trávicích orgánů se vedle léčebné terapie doporučuje, aby dietní lékaři dodržovali doporučení. Dieta 5 pro hepatitidu C - to je možnost terapeutické výživy, která nejen podporuje tělo, ale také zlepšuje blahobyt. S jeho pomocí se bolestivé pocity na pravé straně sníží, pocit neustálé únavy a nedostatek energie zmizí.

Dieta 5 umožňuje konzumovat potraviny, jako jsou:

• Všechny mléčné výrobky (mléko, tvaroh, kefír, kvašené mléko, jogurt, zakysaná smetana).
• Ryby a maso chudých odrůd (pečené a vařené).
• Kaše z celozrnných obilovin: pohanka, rýže, oves.
• Čerstvá zelenina, ovoce, zelenina.
• Polévky, vývary, saláty, zeleninová guláš.
• Ořechy a semena.
• Čerstvě vymačkané bobule, ovocné a zeleninové šťávy.
• Bylinné a zelené čaje

Je nutné snížit spotřebu soli a tuku. Je nutné dodržet zlomek jídla, den by měl být asi 5-6 jídel. Pokud se hepatitida vyskytne v chronické formě, použije se měkčí verze stravy.

Zakázané produkty:

• Mastné maso a ryby.
• Masový a rybí vývar.
• Marinované, solené a konzervované sýry.
• Uzené maso.
• Konzervy.
• Koření.
• Vaření tuků.
• Dobré pečivo.
• Sladkosti.
• Sýrová voda, alkohol, silný čaj a káva.

Věnujte pozornost, bez ohledu na formu nemoci se výše uvedený seznam produktů nemění. Pokud jsou tato pravidla dodržována, je hepatitida účinně léčitelná.

[6], [7], [8]

Dieta 5a pro hepatitidu C

Pro obnovení funkcí jater a orgánů gastrointestinálního traktu se používá terapeutická výživa. 5a strava pro hepatitidu C pomáhá při akutním onemocnění a žlučníku, jakékoliv léze žlučových cest, zánětlivá střevní onemocnění a žaludeční a ulcerózní onemocnění žaludku a dvanáctníku. Má vysokou energetickou hodnotu, protože dieta obsahuje dostatek sacharidů, bílkovin, rostlinných tuků. Omezení platí pro produkty bohaté na dusíkaté extrakty, hrubé vlákno, cholesterol a kyselinu šťavelovou.

Denní obsah kalorií a chemické složení tabulky č. 5A:

• Sacharidy - 350-400 g (90 g cukru).
• Proteiny - 80-100 g (60% zvířat).
• Tuky - 70 g (25% zeleniny).
• Kapalina je 2-2,5 litru.
• Stůlová sůl (chlorid sodný) - 8 g.
• Obsah kalorií - 2000-2750 kcal.

V seznamu povolených potravin jsou: zelenina, libové maso a ryaba (dušené), mléčné kaše (pohanka, krupice, rýže), včerejší chléb vyrobené z bílé mouky, čerstvá zelenina, ovoce, bylinky, mléčné výrobky.

V průběhu léčby by měly být minimalizovány, a to je lepší, aby úplně opustit tyto potraviny: tučné ryby, maso a drůbež, houby a masové vývary, játra, ledviny, mozek, fazole, párky, konzervy, vejce, česnek, sýr, zakysaná bobule a ovoce, kávu, nápoje sycené oxidem uhličitým a vodu, silný černý čaj.

[9], [10], [11], [12]

Dieta pro cirhózu a hepatitidu

Nemoci, které způsobují závažné změny v práci a struktuře jater, negativně ovlivňují fungování celého organismu a způsobují řadu komplikací. Nejčastěji používaná strava pro cirhózu a hepatitidu, která zlepšuje pohodu a má terapeutický účinek.

Hepatitida se týká infekčních onemocnění, pokud se vyskytuje v zanedbané formě, může způsobit cirhózu. Tato komplikace se vyznačuje výraznými změnami v práci těla. Léčba je založena na lékařské terapii a významných změnách v životním stylu. Hlavním cílem zdravé stravy je minimální stres na zažívacím traktu. Tím se normalizuje fungování jater a zlepší se oddělení žluče.

Terapeutická dieta je založena na úpravě stravovacích návyků pacienta. Na základě zvláštností stavu pacienta, závažnosti základního onemocnění a přítomnosti souběžných onemocnění se zvolí vhodná strava.

Doporučení pro výživu:

• Dieta by měla být vyvážená, nutriční hodnota od 2600 do 2700 kalorií.
• Chcete-li jíst, je třeba frakční, to je malé části - 5-6 krát denně.
• Během dne musíte vypít až dva litry čisté vody.
• Potraviny se doporučuje vařit pro pár, vařit, pečeme nebo vaříme.
• Potraviny by měly být teplé, horké a studené, které by neměly brát.
• Při konzumaci drceného masa nebo zeleniny s vysokým množstvím vlákniny musí být potraviny podávány v rozemleté formě.

Zvláštní pozornost by měla být věnována způsobu přípravy. Ze stravy je nutné vyloučit jakékoliv smažené nádobí, protože během vaření jsou toxické látky uvolňovány kvůli neúplnému rozkladu tuků. Je lepší parní, vařit nebo pečeme. Pokud se používají rostlinné nebo živočišné tuky, měly by být konzumovány v naturáliích, tj. Nepodléhají tepelnému ošetření.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Dieta pro chronickou jaterní hepatitidu C

Jakékoli zanedbané nemoci významně narušují kvalitu života a negativně ovlivňují fungování celého organismu. Dieta pro chronickou hepatitidu C v játrech je zaměřena na zlepšení výkonu těla a zmírnění bolestivých příznaků. Vážný progresivní průběh onemocnění může vést k invaliditě a smrti pacienta. Hlavní nebezpečí chronické formy v asymptomatickém průběhu v prvních fázích.

Terapeutická strava vyžaduje přísné dietní pokyny. Lékaři zpravidla určují tabulku č. 5 pro Pevznera. Je třeba zcela opustit mastné odrůdy masa, ryb a drůbeže, výrobky s konzervačními látkami a barvivy. Kromě toho je nutné vyloučit užívání alkoholu a zbavit se špatných návyků, jako je kouření. Jídlo by mělo být rozděleno, asi 5-6 jídel denně.

Povolené produkty:

• Dietní, libové maso a ryby.
• Mléčné výrobky.
• Obiloviny.
• Sušený nebo včerejší chléb.
• Čerstvé ovoce, zelenina, zelenina.
• Marmeláda, pastilky, med (cukrovinky s snadno stravitelnými sacharidy)

Zakázáno:

• Smažené, uzené, mastné, nakládané, pikantní, solené.
• Čerstvý chléb a pečivo.
• Houby a houbový vývar.
• Fazole.
• Vejce (vařené, smažené).
• Krém.
• Kyselý tvaroh.
• Konzervy

Výživa vyžaduje integrovaný přístup a trpělivost, protože dieta bude muset dodržovat po mnoho let. Tím se obnoví funkce poškozeného orgánu a zlepší se funkce těla. Správně organizovaný příjem potravin pro chronickou hepatitidu C, zmírňuje nadměrné zatížení jater a zmírňuje řadu vážných komplikací, jako je například cirhóza.

[19],

Dieta s exacerbací hepatitidy C

K odstranění jakékoliv nemoci se používá komplexní přístup, který se skládá z farmakoterapie a terapeutické výživy. Dieta pro exacerbaci hepatitidy C je nezbytná pro minimalizaci zátěže poškozeného orgánu a zažívacího traktu jako celku. Ve stadiu exacerbace jsou pacientům předepsána tvrdá varianta výživy a v době remisie je více volná.

Pacientům se doporučuje, aby dodržovali číslo stravy 5A. Hlavním úkolem diety je minimalizovat zátěž vnitřních orgánů a urychlit proces opravy jater. Potraviny by měly sestávat z chemicky a mechanicky šetřících potravin s normálním množstvím bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Mělo by být 5-6 jídel denně. Raději vaříme vařené, pečeme v troubě, vaříme nebo vaříme. Smažené potraviny jsou kontraindikovány.

Hlavním ohrožením jater je alkohol, který má na své buňky přímý toxický účinek. Během léčby by měl být alkohol úplně vyloučen, protože může způsobit cirhózu a exacerbaci hepatitidy. Mnoho pacientů si všimne, že dodržováním dietních doporučení, zlepšením pohody, projde letargií a slabostí, která jsou pro tuto nemoc charakteristická.

[20], [21], [22]

Dieta na týden s hepatitidou C

Exacerbace chronického onemocnění je obtížné období života každého člověka. Za účelem snížení bolesti a minimalizace negativních účinků onemocnění na tělo se používá speciálně navržená strava. Strava na týden s hepatitidou C je založena na dietních pokynech č. 5 a č. 5A. Tento systém je založen na snížení spotřeby tučných potravin a soli. Denní strava by neměla překročit 2400-2600 kalorií za den za předpokladu normalizovaného obsahu bílkovin, sacharidů a rostlinných tuků. Chcete-li jíst, je nutný zlomek, asi 5-6 recepcí denně. Zvláštní pozornost by měla být věnována vodnímu režimu, v den, kdy musíte vypít asi dva litry vyčištěné vody.

Zvažte přibližné menu týdne pro léčbu a prevenci hepatitidy C:

Pondělí

• Snídaně: tvarohový sýr s ovocem, zelený čaj.
• Svačina: pečené jablko, žitný chléb.
• Oběd: zeleninová polévka s nudlemi, pohankou a dušeným kuřetem z mletého kuřete.
• Svačina: sklenice jogurtu a sušenky.
• Večeře: vařené ryby, zelenina.
• Druhá večeře: pohár kefír.

Úterý

• Snídaně: kaše z mléčného poháru, zelený čaj.
• Svačina: hrst sušených ovoce.
• Oběd: kapusta, ovesné vločky.
• Svačina: pečené jablko.
• Večeře: parmetická omáčka se zakysanou smetanou.
• Druhá večeře: tvaroh a sklenice jogurtu.

Středa

• Snídaně: vařené ryby a rýže.
• Svačina: čerstvé jablko nebo banán.
• Oběd: štíhlá boršč, pohanka se zeleninou.
• Svačina: sklenice jogurtu, žitného chleba.
• Večeře: rýžová kaše na mléko se sušenými ovocemi.
• Druhá večeře: sklenice jogurtu a sušenky.

Čtvrtek

• Snídaně: mrkev a jablečné pyré, zelený čaj.
• Svačina: houskový tvaroh.
• Oběd: bramborová kaše a vařené kuřecí prsa, zeleninový salát.
• Svačina: čerstvé jablko.
• Večeře: kaše z mléka.
• Druhá večeře: sklenice jogurtu a sušeného ovoce.

Pátek

• Snídaně: hrst ořechů nebo sušeného ovoce, sklenice kefír.
• Svačina: parní omeleta a zeleninový salát.
• Oběd: polévka s masovými kuličkami na zeleninovém vývaru, rýžovou kaši.
• Svačina: vařená zelenina.
• Večeře: vařené ryby s rýží.
• Druhá večeře: banán a sklenka jogurtu.

Sobota

• Snídaně: zeleninový salát a parní omelet.
• Svačina: sklenice jogurtu a sušenky.
• Oběd: zeleninová polévka, dušená zelenina s masem.
• Svačina: zelený čaj s vaflemi.
• Večeře: mléčná polévka s vermicelli.
• Druhá večeře: sklenice kisselu a sušenky.

Neděle

• Snídaně: tvarohový tvar s ovocem a zeleným čajem.
• Svačina: čerstvé jablko nebo banán.
• Oběd: štíhlé boršč, zeleninový salát s parními kotlety a kaštanovou kaší.
• Svačina: mrkvové pyré s medem.
• Večeře: pečené ryby se zeleninou, rýží.
• Druhá večeře: sklenice jogurtu a sušenky.

[23], [24], [25], [26]

Dieta recepty

Když se setkáte s dietní výživou, mnozí pacienti mají otázky ohledně způsobu vaření a různých receptů na stravu. Takže při léčbě poškození jater je lépe užívat v vařených, pečených nebo pálených. Z pečení je třeba se vzdát a minimalizovat použití dušených těstovin. Během přípravy lze produkty kombinovat, ale s minimálním použitím soli a různých koření.

Delicious dietní recepty:

1. Polévka z červené řepy

• Řepa borůvka.
• Vařená voda 1,5 litru.
• Čerstvá okurka 1-2 ks.
• Vařené kuřecí prsíčka 150-200 g.
• Smetana 50-70 g.
• Zelení chuť.

Mé řepy, oloupané a oloupané na velkém struhadle. Nakrájená zelenina se umístí do hrnce a nalije se vodou po dobu 1-2 hodin. Kostky kuřecího masa, okurky a nakrájené na kostky. Usazená řepa je nalita do hrnce, dort může být vyhozen. Přidejte do budoucí polévky zakysanou smetanou a trochu soli pro chuť, pečlivě promíchejte. Přidáme kuřecí maso, okurku a zeleninu, dobře promícháme a ochladíme.

2. Dietní zelí

• Obrázek 150 g.
• Kuřecí mlýn 400 g
• Zelí listí.
• Cibule.
• Mrkev.
• Apple

Rýže musí být vařená. Cibule, mrkev a jablko se mletí a prochází nízkým ohněm přidáním olivového oleje. Zelí listy praní, řez tvrdou žílou. Hotová rýže smíchaná s mletým masem, přidejte trochu soli a ¼ zeleninového dresingu, dobře promíchejte. Připravte plnění na zelí listy a dobře zabalte, přidejte do pánve. Naplňte budoucí zelné kotouče vodou a vložte na středně velký oheň po dobu 20 minut. Jakmile voda vaří, přidejte do pánve zbytky zeleninového dresingu a vaříme 10-15 minut.

3. Předkrmy z cukety

• 1-2 squash.
• Česnek 1-2 zuby.
• Strouhanky nebo drcené ovsené vločky.
• 2 vejce

Pokud jsou cukety staré, pak je čistíme od slupky, pokud je mladá, pak jen moje a nakrájíme na malé brusochki o tloušťce 2 cm a délce 5-7 cm. Vaječné bílé jsou zbité do husté pěny a obalené v ní cuketa. Česnek rozdrcený a smíchaný s chlebem. Jemně vrouť squash v chleba a položit je na pečící list lemovaný papírem na pečení. Touto nádobu pošleme do trouby, dokud se cuketa nehnevá a nezmění. Jako omáčka je zakysaná smetana s česnekem a koprem perfektní.

4. Plněné papriky

• 3-4 bulharské nebo salátové pepře.
• Tvaroh 500 g.
• Jablko.
• Mrkev.

Můj pepř, vystřihněte stonku a očistěte semena. Mrkev a jablko tři na velkém struhadle, smíchané s tvarohem. Naplňte náplň paprikou a pošlete ji do trouby po dobu 20-30 minut.

5. Tekvicový dezert s medem

• Dýně 300-400 g.
• Med 150 g.
• Lemon.
• Rozinky.
• Vlašské ořechy.
• Semena okurky.

Dýně, kůra a slupka na malé porce. Vařte nádobí lépe ve skleněné misce v mikrovlnné troubě nebo troubě. Přidejte do dýně sušené ovoce, ořechy a med, vylijte všechny s citrónovou šťávou. Přípravu pošleme, dokud nebude dýně měkká a růžová.

[27], [28]

Co můžete jíst s hepatitidou C?

Pro usnadnění práce na játrech doporučujeme vytvořit menu, které obsahuje pouze autorizované produkty. Co můžete jíst hepatitidu C, kolik jídel by mělo být a jak správně připravit jídlo, to říká ošetřující lékař nebo dietetik.

Povolené produkty:

• Sušený nebo včerejší chléb.
• Kaše (pohánka, rýže, ovesné vločky).
• Kyselé mléčné výrobky.
• Nízkotučné odrůdy ryb, masa a drůbeže.
• Zeleninová, mléčná a ovocná polévka-vývar.
• Bylinné čaje a infuze.
• Čerstvá zelenina, ovoce, zelenina.
• Zeleninové, bobulové a ovocné šťávy (čerstvě vymačkané).
• Olivový a rostlinný olej.
• Makaronové výrobky z mouky nejvyšší kvality.
• Sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, sušené banány).
• Včelí produkty a med

Na první pohled se seznam přijatelných produktů zdá být monotónní. Ale pacienti si rychle zvyknou na zdravé pokrmy a připravují z nich chutné pokrmy. Dieta číslo 5-5A je zpravidla určena pro celý život člověka, pro udržení zdraví a jako preventivní opatření proti nemoci.

Co se nedá jednat s hepatitidou C?

Dietní výživa vždy obsahuje omezení při výběru potravin. U nemocí jater jsou zakázány produkty, které chemicky a mechanicky dráždí tělo. Zvažte, co se nedá jednat s hepatitidou C:

• Čerstvé pečené pečivo.
• Vaření tuků.
• Syntetické přísady, koření, koření, omáčky.
• Moučka, uzené maso, marinády.
• Měkké ryby, maso a drůbež.
• Maso, ryby a houbové vývary.
• Horké, smažené, nakládané, konzervované, uzené.
• Jakékoli silné bujóny.
• Houby.
• Sorrel
• Kyselý tvaroh.
• Kakao a káva.
• Čokoláda, zmrzlina a jiné sladkosti se syntetickými přísadami.
• Všechny silné nápoje, včetně čaje a sody

Všechny výše uvedené přípravky jsou pro pacienty s poškozením jater zakázány. Výživa je navržena odborníky na výživu, takže vyloučením nežádoucích produktů má pacient všechny možnosti obnovit zdraví a udržet ho na správné úrovni.

Recenze ohledně stravy

Mnoho pozitivních reakcí na stravu potvrzuje jeho účinnost. A to není překvapující, protože zdravá výživa minimalizuje zátěž jater a dalších zažívacích orgánů. Pacient zlepšuje pohodu, bolestivé pocity, letargii a ospalost.

Dieta pro hepatitidu C by měla být průběžně sledována, neboť je klíčem k obnovení jaterních buněk ak udržení normálního fungování jiných orgánů. Terapeutická výživa nejenže eliminuje hlavní onemocnění, ale také působí jako vynikající preventivní doprovodná onemocnění, umožňuje normalizovat hmotnost, zlepšuje barvu pleti a náladu.