Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Proteinové produkty pro hubnutí

Lékařský expert článku

Gastroenterolog
, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 25.06.2018

Sportovní strava je oblíbená u každého, kdo se chce zbavit nadbytečného tuku. Ale proteinové produkty pro sportovce jsou zapotřebí ve větším počtu než u obyčejných lidí.

V lidských tkáních se počítá více než deset tisíc (!) Odrůd bílkovin. Proto se jejich funkce také liší. Nejdůležitější je funkce "budování": z bílkoviny se tvoří svaly, kůže, vlasy, další tkáně těla.

Při použití bílkovinných produktů pro úbytek hmotnosti je třeba mít na paměti, že některé bílkoviny jsou přítomny výhradně v masné skupině. Rostlinné potraviny však obsahují celé skupiny hodnotných složek. Pravda, jako vždy, je v rovnováze, v harmonické kombinaci příjemných a užitečných.

Vysokobílkovinové potraviny pro sportovní výživu:

  • ryby;
  • kuře;
  • hovězí maso;
  • Turecko;
  • mléko;
  • sýr;
  • jogurt;
  • vejce;
  • arašídové máslo.

Fyzické zatížení vyžaduje dostatek sacharidů. Z těchto by sportovec měl dostat asi 60% kalorií, až 30% s tuky a jen zbytek - z bílkovin. Plán pro každé jídlo se vypočítává individuálně.

trusted-source[1], [2]

Proteinové přípravky pro těhotné ženy

 Od druhého trimestru, kdy se časná toxikóza obvykle ustupuje, lékaři radí ženám, aby věnovali zvláštní pozornost bílkovinám.

Proteinové přípravky pro těhotné ženy jsou povinné.

To pomůže zajistit, že matka a dítě jsou užitečné a nezbytné, a současně nebudou získávat další kilo. Jíst takové jídlo by mělo někdy dokonce i přes chuť k jídlu, protože nedostatek bílkovin vede k různým onemocněním a nebezpečným důsledkům pro obě.

  • 100 gramů libového masa denně je dost. Nejsnadnějším masem je králičí maso, také telecí, nízkotučné kuře. Je také přijatelný jiný pták: kachna, hus, krůta. Hlavní věc spočívá v tom, že reaguje na několik "ne": byla nekonzervovaná, uzená, nesolená, štíhlá.
  • Mléčné výrobky jsou mimořádně důležité, zejména domácí. V tvarohu je více užitečných bílkovin než maso. Kořeněná nebo kefír - oba produkty jsou velmi užitečné v denním menu. Sýry jsou užitečné různé - tvrdé, měkké, roztavené.
  • Dvě vejce v "sáčku" nebo měkké vařené - zdravá snídaně pro ženu v pozici.
  • Čerstvé houby pro sezónu - dobrý doplněk stravy.
  • Vařené ryby, pečené, škeble, krabi, krevety, mořské okurky, chobotnice řasy (mořské řasy) - všechno dobré, ale ne pro kouření a ne jako slaná.

Nezapomeňte na ořechy, jogurty, sójové produkty, které mohou sloužit jako lehké občerstvení mezi snídaní, obědem a večeří.

Je dobré užívat čtyři jídla obsahující bílkoviny denně, kombinovat je a kombinovat je se všemi ostatními. Rozdělte porce na pět až šest recepcí. V posledním trimestru je obzvláště důležité jíst "často, ale postupně".

Nad tím jsme mluvili o normálním těhotenství. V případě odchylek provede gynekolog, který má budoucí matku, lékařské úpravy v menu. A nikdo nepoužije bílkovinný výrobek pro hubnutí žen čekajících na dítě.

Proteinové přípravky pro děti

Proteinové přípravky pro děti jsou potřeba ještě více než u dospělých. Pro normální růst a řádný vývoj musí mladý organismus získat více než výkon. Čím je dítě menší, tím poměrně víc bílkovinných potravin, které mu tělo potřebuje, začíná od mateřského lona. Odhaduje se, že v závislosti na věku je denní požadavek (v gramech na kilogram hmotnosti):

  • z jednoho roku na tři - čtyři
  • od tří do sedmi - na 3,5 - 4
  • od osm do deseti - tři
  • z jedenácti na 2 - 2,5 g / kg.

Pokud je méně bílkovin, začne se vyčerpávat kwashiorkor a marasmus, což negativně ovlivňuje fyzický a duševní vývoj. Nežádoucí a nadměrné, vyvolávající metabolické poruchy a jiné patologické stavy.

Proteiny živočišného původu se nacházejí nejvíce v mase, mléce, játrech, rybách. Pro zvýšení biologické hodnoty je vhodné kombinovat je se zeleninou, která je bohatá na luštěniny, obiloviny, brambory, ořechy a semena. Vyberte si produkty s lepším stravitelností, a to:

  • ryby;
  • hovězí maso;
  • vaječná bílá;
  • sója, fazole, čočka;
  • Mléčné výrobky (pro miminka ideální - mateřské mléko).

Proteinové produkty se v dětské stravě zavádějí v různých věkových kategoriích a v krátkém přehledu se nedá říct o všech podrobnostech. Je možné si vzpomenout na některá pravidla pro kuchyňské nádobí pro děti.

  • Kaše se vaří na vodě a přidá se mléko na připravenou misku.
  • Ryby (čerstvé nebo zmrazené) - jen pár. Nepoužívejte konzervy.
  • Proteinové nádobí nelze několikrát zahřívat.

Proteinové produkty pro snížení tělesné hmotnosti se nedoporučují dětem.

Produkty pro proteinovou stravu

Účinnost stravy s bílkovinami je prokázána praxí. Má však několik výhod. Například ze sady produktů pro bílkovinnou stravu je snadné připravit plnohodnotné studené, teplé pokrmy a dokonce i dezerty. Kromě toho je bílkovina rozdělena obtížněji než sacharidy, což prodlužuje pocit sytosti. Takže člověk nemusí trpět hladem, který doprovází určité diety.

Efektivita užívání bílkovinných produktů pro snížení tělesné hmotnosti je postupná náhrada sacharidů bílkovinami. Zkušenosti s potřebou energie, tělo je nuceno, s nedostatkem, zachytit ho, rozdělovat tukové zásoby. Absolutně přirozeně, tělo ztrácí nadváhu a přibližuje se k požadovanému ideálu. A pokud stále pošlapáte po cestě do posilovny, výsledek bude urychlen a bude pokračovat po dlouhou dobu.

Odborníci zdůrazňují, že je velmi důležité vybrat správnou dietu a vypočítat množství bílkovin. Nejlepší pro tento účel:

  • hovězí maso;
  • Turecko;
  • kuřecí filet;
  • kaviár jesetera;
  • tuňák;
  • růžový losos;
  • pstruh;
  • tvaroh;
  • vejce;
  • kefír;
  • rýže;
  • ovesné vločky;
  • pohanka;
  • fazole.

Maso, ryby, obiloviny používané vařené, kaviár, tuňák - v konzervách, kyselé mléčné výrobky - čerstvé. Pro úspěšnou ztrátu hmotnosti musíte vždy věnovat pozornost přesnosti distribuce výrobků.

Ale nepřehánějte to: pokud v menu po dlouhou dobu jen bílkoviny obohacené pokrmy, v budoucnosti, dokonce otravy těla je možné.

Proteinové produkty pro svalovou hmotu

Síla začíná růst, pokud množství příchozí energie překročí jeho výdaje. Za prvé, musíte dramaticky zvýšit obsah kalorií ve stravě a jídlo se nemění na tučný tuk, je moudré vyzvednout proteinové výrobky pro svalovou hmotu.

Pracovníci trenérů jsou přesvědčeni: obsah kalorií by měl být zvýšen tak, aby se hmotnost týdně zvýšila o 600-800 gramů (sledována každé tři dny). Ani více ani méně. Toho je dosaženo vhodným menu, oblíbeným a přístupným pro každého, kdo chce mít atletickou postavu a vynikající zdraví.

  • Lehké maso, nejlépe ze všech - kuřecí filé.
  • Různé ryby, mořské plody v dosahu.
  • Mléko a kyselé mléčné výrobky, zejména bez tuku.
  • Vejce, zejména domácí.
  • Luštěniny - kromě těch, které mohou obsahovat geneticky modifikovanou sóju.
  • Různé ořechy.

Proteinové produkty pro snížení tělesné hmotnosti jsou kombinovány ve správném poměru s potravinami obsahujícími tuky a sacharidy, ovocem a bylinkami. Tato strava je užitečná sama o sobě a v kombinaci se speciálními doplňky, vitamínovými a minerálními přípravky. Hlavní věcí není snažit se dostat vše a okamžitě a udržovat proces pod kontrolou specialisty.

Proteinové produkty pro vegetariány

Lidé, kteří kategoricky nesdílí vegetariánské názory, považují celkové odmítnutí potravy pro zvířata za nepřijatelné a škodlivé. Otázka je kontroverzní, jelikož mnozí se cítí skvěle bez masa, ale jedna věc je jistá: vegetariánství není jen asketizmus ve výživě. Často je to celý systém světového pohledu, odlišný od tradičního pro většinu lidí.

Při respektování práva volit každého nabízíme přibližný seznam hlavních bílkovinných produktů pro snížení tělesné hmotnosti, což je užitečné pro příznivce takové výživy.

  • Mořské plody: ryby, krevety, chobotnice, chobotnice, kraby, kaviár.
  • Fazole: fazole, hrach, čočka.
  • Semena, ořechy (různé).
  • Celá pšenice, chléb, těstoviny.
  • Hummus (vyrobený z cizrny - turecký hrách), ve formě těstovin pro sendviče.
  • Sójové náhražky pro sýry, klobásy, masné výrobky.
  • Brokolice - nízkokalorická odrůda zelí, obsahující rostlinné bílkoviny.

Pokud vegetarián odmítne pouze maso, pak by měl být do tohoto seznamu proteinových potravin pro vegetariány přidány vejce, sýr s nízkým obsahem tuku, mléko a výrobky z fermentovaného mléka.

Při sportování se vegetariáni musí "dostat" správné množství ve formě proteinového koktejlu. Co přesně vybírat z mnoha návrhů - nechte poradit trenérovi nebo lékaři.

Proteinové výrobky pro občerstvení

Co to znamená mít občerstvení? Jezte na cestách, spěcháte, co je hrozné a ne žvýká? Je to možné a tak, a mnozí z nás toto hřeší plýtváním rychlého občerstvení. A pak dlouho bojujeme s onemocněními trávicího traktu a nadměrnou hmotností.

Ale je to možné a jinak - uspokojit hlad rychle a současně s přínosem, uspokojením těla potřebnou energií. Potřebujete z řady návrhů vybrat si proteinové výrobky pro občerstvení. Například:

  • Vejce (vařené). Ideální pro rychlé občerstvení, s lehkými bílkovinami, jejichž složení je považováno za odkaz na jiné bílkoviny.
  • Tuňák sám, s oblohou nebo salátem.
  • Čočka - se rychle a bez kalorií.
  • Jogurt nebo tvaroh, s ovocem nebo zeleninou dává dostatek sytosti a energie.
  • Músli s jogurtem, ovoce, suché v briketách, je velmi zdravé občerstvení pro lidi jakéhokoli věku.
  • Ovesné vločky nebo jiné kaše: doma - vařené s mlékem, v kanceláři - z sáčku, vařeného v mikrovlnné troubě.
  • Sójové ořechy. Jsou snadné vařit s marží, podle potřeby. Soj namočený a pak pečený. Ukázalo se, že je velmi chutné a užitečné.
  • Arašídové máslo - mini kanapky s tenkou vrstvou arašídové pasty obohatí tělo nejen s rostlinným tukem, ale také s částí bílkovin.

Většina těchto produktů je vhodná a v roli proteinových produktů pro hubnutí. Nemůžete občerstvit s čokoládovými tyčinkami, pečivem, čipy.

Výhody bílkovinných diet - v naší době uznávané skutečnosti. Dělat nebo ne snacking je rozporuplná otázka. Většina dietitiků má tendenci k pozitivní reakci. Vyberte si, co je pro vás pohodlnější a efektivnější.


Portál iLive neposkytuje lékařskou pomoc, diagnostiku nebo léčbu.
Informace zveřejněné na portálu jsou pouze orientační a neměly by být používány bez konzultace specialisty.
Pečlivě si přečtěte pravidla a zásady webu. Můžete také kontaktovat.

Copyright © 2011 - 2020 iLive. Všechna práva vyhrazena.