Pomozte otráveni houbami

Otrava s houbami je velmi častým jevem, zvláště v době jejich sklizně a sklizně. Jedním z důvodů je použití záměrně nepoživatelných nebo špatně připravených hub. Jakýkoli houbař a každý člověk, který není lhostejný k jídlu houbových pokrmů, potřebujete vědět, jak pomoci otravovat houbami, protože za určitých podmínek může zachránit život někoho.

Po vstupu do trávicího systému se "špatná" houba začíná uvolňovat toxické látky, které vstupují do oběhového systému a šíří se do všech orgánů a systémů, což poškozuje a narušuje jejich funkce.

Za prvé začnou trpět vnitřní skořápky zažívacích orgánů, což vede k narušení trávicího procesu. Další toxiny se šíří uvnitř těla a ovlivňují močový systém, játra, centrální nervový systém a srdce.

První známky intoxikace se objevují po dobu až šesti hodin až tři dny po jídle. Počáteční příznaky nemůžeme vynechat - může to být bolest v břiše, záchvaty nauzey, zvracení, tekutá velkorysá stolice. Objevuje se akutní renální a jaterní nedostatečnost. Při porážce nervového systému dochází ke zpomalení, porušení vědomí, halucinogenních poruch.

Co by měla být první pomoc při otravě jedovatými houbami?

[1], [2]

První pomoc při otravě houbami

V bledé houbičce jsou ve velkém množství toxické alkaloidy a nemohou být zničeny ani během tepelné úpravy (ani prodloužené) nebo během sušení. Toxické látky ve velmi krátkém čase pronikají z trávicího systému do krevního oběhu a hromadí se v játrech. Doba latence otravy houbičkami se může pohybovat od 6 do 24 hodin. Pak se objeví zvracení, bolest a bolest v břiše, průjem (případně s krví). Relativně rychle se rozvíjí kolaps, halucinace a kóma. Při intoxikaci houbičkou je nutné okamžitě provést výplach žaludku a poté uvnitř (glauberova, hořká, karlovarská sůl) uvolnit čistící prostředek a naléhavě způsobit sanitku. Po příchodu lékaře bude oběti podáván atropin, kyselina lipoová. V nemocnici je možné provádět hemodialýzu, hemosorpci a detoxifikační terapii fyziologickým roztokem.

• Při otravě s agarickou muškou se specifické toxiny muskarinu a muskaridinu dostanou do krevního řečiště. Tyto látky se mohou rozpadat při varu hub, ale některé z nich stále zůstávají a působí na tělo neurotoxickým účinkem. Pokud se objeví příznaky intoxikace (obvykle se objevují již 1-6 hodin po konzumaci houby), je nutné naléhavě vyhledat pomoc v nouzi, vypláchnout postižený žaludek a střeva, vypít velké množství tekutin.
• Pokud používáte jiné podmíněně stravitelné houby, mohou se příznaky otravy vyskytnout po nesprávném vaření, při nedostatečném tepelném ošetření. Co dělat v této situaci?
  • Opláchněte žaludek a obětem nabídněte, abyste pili 1-1,5 litru vody (na jedno posezení), můžete s přídavkem mléka. Poté, stisknutím prstů nebo lžící na kořene jazyka, musíte zavolat na zvracení. Proto by měl být opakován 3 až 5krát.
  • Pacient položte vodorovně, připevněte k láhvi končetin teplou vodou nebo ohřívačům.
  • Před příchodem lékařů je nutné neustále dát oběť teplé nápoje (voda, mléko, čaj).

Pokud nemáte možnost zavolat sanitku, měli byste pacienta dopravit do nejbližší lékařské instituce sami a okamžitě.

[3], [4], [5]

Pravidla pre-zdravotní péče o otravu s houbami

1. Pomoc obětem by měla být poskytována okamžitě a bez prodlení.
2. "Nouzová péče" se volá za všech okolností.
3. Je to tak rychle, jak je to možné důležité odstranit zbývající jídlo z trávicí soustavy (nejen žaludek, ale také ze střev). K tomu, provést výplach žaludku (stačí způsobit opakované zvracení, opakované mytí dutiny břišní tekutiny), stejně jako provokují hojné defekace, vzít projímadlo nebo klystýr (v případě, že je bohatý vodnaté stolice, může tento krok přeskočit).
4. Po kvalitní výplach žaludku se doporučuje dávat oběť velké množství sorbentových přípravků (například aktivního uhlí v množství nejméně 20 až 30 tablet současně, promyje se velkým množstvím vody).
5. Dalším krokem v předškolní péči je snížení koncentrace toxických látek, které již vstoupily do oběhového systému. Za tímto účelem by měl pacient vždy pít teplé tekutiny před příchodem lékařů - to může být voda (nejlépe alkalická minerální voda) nebo černý čaj.

Po všech provedených postupech je doručení oběti do zdravotnického zařízení nadále povinné.

Aby nedošlo k otravě, dodržujte bezpečnostní pravidla:

• nezhromažďujte neznámé nebo podezřelé houby;
• Nekupujte houby na přírodních trzích od cizinců (to platí nejen pro čerstvé, ale také sušené a konzervované houby);
• Nekonzumujte potraviny s opuštěnými víčky nebo stopami fermentace, stejně jako s podezřelou vůní nebo barvou;
• vaříme houby podle všech pravidel, před namáčením a vařením.

Pomoc při otravě houbami nemusí být nutné, pokud během vaření houbové pokrmy provést jednoduché a cenově dostupné test: V hrnci s varnými houbami hozen vyčistit a snížit na polovinu bílé cibule. Pokud je v misce jedovatá houba, cibule se změní na modrou. Postarejte se o sebe!