Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Lidský život lze prodloužit o 30 procent
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Američtí a italští vědci rozsáhlou studií zjistili, že změna stravy směrem k rostlinným potravinám může pomoci prodloužit život přibližně o 30 %. Obzvláště důležité je pravidelně jíst zeleninu a ovoce.
Než k tomuto závěru dospěli odborníci, několik let (přesněji 12) pozorovali více než 800 dobrovolníků starších 65 let. Do studie byli zapojeni zejména dlouhověkí lidé žijící v Toskánsku.
Dobrovolníci, kteří se zúčastnili experimentu, byli požádáni, aby do svého jídelníčku zařadili různé množství všech druhů ovoce a zeleniny, a to v kombinaci se zdravým životním stylem.
Na konci experimentu vědci shrnuli výsledky a zjistili, že ti lidé, kteří pravidelně jedli málo rostlinné stravy (méně než 150 g), žili o 30 % méně než ti lidé, pro které ovoce tvořilo alespoň více než třetinu jejich denního jídelníčku.
Předpokládá se, že tento prodlužující život účinek je spojen s přítomností polyfenolů v rostlinných potravinách – přírodních antioxidantů patřících do skupiny rostlinných pigmentů.
Polyfenolické sloučeniny vytvářejí spolehlivou ochranu buněk před vlivem karcinogenních a toxických látek, čímž zabraňují vzniku rakovinných nádorů a chronických intoxikací. Kromě toho jsou polyfenoly schopny zpomalit proces stárnutí v těle.
Zmíněné přírodní sloučeniny jsou v dostatečném množství přítomny v hroznech, bobulovinách, granátových jablkách, ořeších, jablkách, zelenině a luštěninách a zelenině. Vědci identifikovali více než osm tisíc různých polyfenolů v různých rostlinných potravinách. Právě jejich přítomnost určuje mnoho vlastností rostlinných produktů: barvu, hořkou nebo kyselou chuť a vůni.
Pravidelná konzumace různých druhů ovoce a zeleniny pomáhá obnovit jaterní tkáň a přináší také další pozitivní změny:
- vytváří příznivé podmínky pro udržení elasticity a pevnosti pokožky;
- vytváří ochranu před škodlivými účinky ultrafialového záření;
- urychluje odstraňování škodlivých volných radikálů z těla;
- pomáhá udržovat zdraví mozkových struktur (zejména slouží jako preventivní opatření proti stařecké demenci);
- pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a normalizovat krevní tlak;
- udržuje normální střevní mikroflóru;
- podporuje hojení tkání, zlepšuje krevní oběh a normální funkci srdce.
Polyfenolické sloučeniny jsou již dlouho předmětem zájmu světových vědců kvůli jejich nepopiratelným přínosům pro lidské tělo. Prodloužení života a udržení stabilní normální pohody je cílem, který si stanovuje mnoho vědeckých specialistů.
Proto má smysl jíst rostlinné potraviny každý den a v dostatečném množství: kromě toho, že si užijete chuťové potěšení, díky polyfenolickým sloučeninám posílíte a omladíte své tělo.