Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Proč se nedoporučuje jíst japonská jídla před dosažením 21 let věku
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Japonská kuchyně se stala obzvláště populární na Ukrajině. Otevírá se mnoho kaváren a restaurací, kde můžete ochutnat exotické jídlo, některá jídla se dokonce prodávají v obchodech. Osobám mladším 21 let se však japonskou kuchyní nedoporučuje unášet.
Podle lékařů by Ukrajinci vůbec neměli jíst sushi a další japonské pokrmy, a to především proto, že jejich žaludky na takové jídlo nejsou zvyklé. Oniščenko se dokonce odvolával na genetickou paměť a tvrdil, že děti by měly jíst to, co jedli jejich předkové, tedy tradiční ruské jídlo. Radil vrátit se od rohlíků k kysanému zelí a bramborám.
Podobný názor zastávají i někteří odborníci. Podle nich by nezletilí neměli jíst nakládaný zázvor, wasabi a syrové ryby, protože takové jídlo může být příliš neobvyklé a způsobit nežádoucí reakci v těle. Zejména konzumace jídla s horkým wasabi může vést k onemocněním trávicího traktu a syrové ryby mohou způsobit infekci parazity, kteří se v nich někdy nacházejí.
Dalším důvodem, proč se osobám mladším 21 let nedoporučuje jíst japonskou kuchyni připravenou v ukrajinských zeměpisných šířkách, je její obecně nízká kvalita. Ukazuje se, že z Japonska se na Ukrajinu často přepravuje nepříliš kvalitní zboží. Navíc, protože se produkty někdy přepravují příliš dlouho bez dodržení skladovacích podmínek, pokrmy se připravují z prošlých surovin, což může poškodit lidské tělo a dokonce vést k otravě.
Částečně tato doporučení odborníků souvisí se skutečností, že k otravě v důsledku konzumace japonské kuchyně opakovaně docházelo. Lékaři poznamenali, že u dětí a dospívajících je otrava mnohem závažnější než u dospělých a v některých případech může vést i k úmrtí. Proto by osoby mladší 21 let neměly jíst sushi, rolky atd. a dospělým se doporučuje nakupovat japonskou kuchyni pouze ve velkých restauracích s vynikající pověstí, aby se minimalizovalo riziko otravy nekvalitními produkty.