Vajíčka snižují riziko vzniku diabetes mellitus

Studie vědců z University of Connecticut popírá současnou víru, že lidé s vysokým cholesterolem nemusí jíst vejce. Odborníci věří, že vejce mají příznivý účinek na hladinu lipidů v krvi.

Tým vědců pod vedením Dr. Maria Luz Fernandez, profesor na University of Connecticut, provedli studii, ve které odborníci se podařilo napravit stav zdraví lidí trpících metabolickým syndromem.

Metabolický syndrom je patologický stav charakterizovaný řadou poruch: vysoký krevní tlak, zvýšené hladiny špatného cholesterolu v krvi, ložiska tuku v oblasti pasu a vysoká hladina glukózy. Podle vědců ve Spojených státech postihuje metabolický syndrom přibližně 34% populace. Kromě toho se tato podmínka stává častější. Odborníci poznamenávají, že muži mají menší riziko vzniku metabolického syndromu než ženy.

Lidé s metabolickým syndromem mají často zvýšené riziko vzniku diabetu, stejně jako kardiovaskulárních chorob.

Vědci však vědí, jak pomoci takovým pacientům a snižovat zdravotní rizika spojená se syndromem.

Ukazuje se, že je nutné pouze doplnit každodenní stravu běžných kuřecích vajec.

Studie zahrnovala ženy a muže, kteří měli známky metabolického syndromu. Specialisté nabídli dobrovolníkům, aby "seděli" na vejce. Kromě nadměrné hmotnosti měly všechny osoby vysokou hladinu špatného cholesterolu v krvi - lipoproteiny s nízkou hustotou.

V průběhu experimentu byly subjekty rozděleny do dvou skupin. Všichni účastníci obdrželi tři vejce denně, ale jedna skupina "seděla" na stravě s nízkým obsahem sacharidů a druhá měla krmení vysokokalorickými potravinami, které byly obvykle přítomny ve stravě. Pokus trval dvanáct týdnů, po kterém se všechny osoby podrobily vyšetření.

Jak se ukázalo, strava z vajec dala dobré výsledky: všichni účastníci experimentu prokázali zvýšení koncentrace lipoproteinového cholesterolu s vysokou hustotou v krvi a pokles hladiny špatného.

Lidé mohou ovládat svou váhu, pokud budou sledovat, co jí a jak. Například používání přírodních produktů a vysoce kvalitních bílkovin pomůže lidem zlepšit jejich zdraví, dát jim energii a pomáhá snižovat váhu, říkají odborníci.

Výzkumníci poznamenávají, že konzumace vajec na snídani je vynikající volbou, protože jejich použití pomáhá člověku po dlouhou dobu necítit hlad, nasycovat ho a to má přímý vliv na index tělesné hmotnosti. Navíc vysoce kvalitní protein obsažený ve vejcích je důležitým aspektem prevence mnoha chronických onemocnění.

Jedno kuřecí vejce obsahuje 13 vitamínů, minerálů a živin, jako je vitamin D a cholin, které se vyskytují pouze v některých potravinách. A antioxidanty zeaxanthin a lutein chrání osobu před ztrátou zraku.

[1], [2]