Obiloviny, kaše a mouka při kojení

Kojení je velmi důležité období v životě ženy a jejího dítěte. Zdraví dítěte a stav samotné matky často závisí na tom, kolik a jaké obiloviny, kaše a moučné výrobky jsou během kojení zařazeny do jejího jídelníčku.

Obiloviny a kaše během kojení

Obiloviny a zdravé kaše z nich připravené jsou zdrojem komplexních sacharidů, které tělu dodávají energii, vitamíny, mikro- a makroprvky, a také vlákninu - vlákninu, která zajišťuje normální fungování celého trávicího systému a stav střevní mikroflóry. Optimální množství kaše konzumované během kojení se považuje za 150 g denně.

Je důležité mít na paměti rychlost rozkladu sacharidů v žaludku: jednoduché sacharidy jsou považovány za „rychlé“ (trávené v krátkém časovém úseku), komplexní („pomalé“) sacharidy se vstřebávají mnohem déle a poskytují úplnou sytost, čímž uspokojují pocit hladu. Proto je lepší konzumovat komplexní sacharidy.

• Může kojící matka jíst pohanku?

Pohanka není obilovina a můžete a měli byste ji jíst i během kojení. Kromě sacharidů, bílkovin a vlákniny (přirozeně neobsahuje lepek) obsahuje pohanka esenciální polynenasycené mastné kyseliny ω-3; aminokyseliny; vitamíny skupiny B; tokoferol (vitamin E), který podporuje produkci hormonu prolaktinu. Tato obilovina obsahuje také dostatek hořčíku, draslíku, fosforu, manganu a zinku.

• Může kojící matka jíst rýži?

Navzdory přítomnosti aminokyselin, živin (zejména draslíku) a vitamínů skupiny B má rýžová kaše málo vlákniny a hodně škrobu. Kojící matka by proto měla rýži konzumovat s opatrností – aby ona a tím i dítě nedostaly zácpu. Kromě toho by ženy, které během těhotenství přibírají na váze, měly na nějakou dobu vynechat rýžovou kaši a rýžové přílohy – aby během kojení nepřibraly.

• Může kojící matka jíst proso kaši?

Proso (zrna prosa) je velmi zdravá obilovina, a to i pro kojící matky. Malá porce prosové kaše s máslem k snídani může poskytnout pocit sytosti na půl dne, protože proso (což je pomalý sacharid) se v žaludku tráví dlouho, ale zcela se vstřebává.

Tato obilovina je bohatá na vlákninu a bílkoviny, mnoho mikroprvků a vitamínů (A, B6, PP atd.), obsahuje esenciální aminokyseliny. A ti, kteří se k prosové kaši staví s opovržením, prostě nevědí, jak ji vařit! Proso „miluje“, když je důkladně propláchnuto (po 5-6 pokusech - téměř vroucí vodou), vařeno dlouho a na mírném ohni.

Kojící matka se zdravým žaludkem, která netrpí zácpou a nemá problémy s hormony štítné žlázy v podobě hypotyreózy, může tuto kaši jíst několikrát týdně.

• Může kojící matka jíst kukuřičnou kaši?

Dobře uvařená kukuřičná kaše se může během kojení konzumovat, ale jen občas: tato kaše je považována za těžkou pro žaludek a může způsobit nadměrnou tvorbu plynů. Hlavní výhodou kukuřičné krupice je její nízký obsah kalorií a přítomnost železa, fosforu a vitamínů (A, E, PP a skupiny B). Pokud však máte žaludeční problémy, neměli byste kukuřičnou kaši jíst.

• Mohou kojící matky jíst perlový ječmen?

Perlový ječmen (leštěný ječmen) se skládá z téměř 80 % vlákniny; více než 60 % sacharidů, o něco méně než 10 % bílkovin; z vitamínů obsahuje nejvíce niacinu (PP), thiaminu (B1), pyridoxinu (B6) a cholinu (B4); vysoký obsah fosforu, hořčíku a draslíku a ze stopových prvků železa a zinku.

Ječmen také obsahuje dostatek esenciálních aminokyselin (tyrosin, methionin, fenylalanin, isoleucin, arginin atd.). Ječmen (a jeho drcená verze – ječné krupice) jsou považovány za laktogenní produkt, ale jeho konzumace může u kojící matky způsobit zácpu a u kojence koliku.

• Může kojící matka jíst krupičnou kaši?

Krupice se vyrábí z pšenice (mletím), takže má hodně lepku a málo vlákniny. A její jednoduché sacharidy mají velmi vysoký obsah kalorií, a proto se kojícím matkám s nadváhou nedoporučuje jíst krupičnou kaši.

Navíc kvůli přítomnosti vápenato-hořečnaté soli kyseliny fytové (fytinu) v krupici může častá konzumace krupičné kaše vést ke snížení hladiny vápníku a zinku v těle.

[ 1 ], [ 2 ]

Mouka během kojení

Každý ví, že během kojení by se měly co nejvíce omezit moučné výrobky, zejména bílý drožďový chléb a pečivo.

• Může kojící matka jíst chléb?

Čerstvý chléb z pšeničné mouky, upečený z kynutého těsta, poskytuje rychlé sacharidy a spoustu dalších kalorií, takže jeho maximální denní množství by nemělo překročit 150-200 g. V některých případech bude nutné se takového chleba vzdát, protože může u matky způsobit nadýmání a u novorozence plynatost.

Odborníci na výživu doporučují konzumovat celozrnný chléb, suchý chléb, ale i sladový chléb a černý žitný chléb (který obsahuje dostatek vitamínů skupiny B). Žitný chléb je však povolen, pokud kojící žena nemá zvýšenou kyselost žaludku.

• Může kojící matka jíst housky?

A také – mohou kojící matky jíst bagely? V obou případech se jedná o bohaté těsto, které se během kojení nedoporučuje kvůli velkému množství cukru, který matce přidá tukové usazeniny a u dítěte může vést k již zmíněné nadýmání.

• Může kojící matka jíst sušenky?

Sušenky se dodávají v různých variantách a kojící matka může jíst spíše sušenky než sladké sušenky.

• Může kojící matka jíst ovesné sušenky?

Není zakázáno jíst pár kousků, ale měli byste neustále sledovat stav střev dítěte: pokud sušenky, které matka snědla, dítěti ublíží, začne mít koliku (bude plakat a přitahovat si nohy k břichu).

• Může kojící matka jíst krekry?

Proč? Zaprvé, technologie jejich pečení vede k rozkladu sacharidů, které byly původně v mouce. Zadruhé, dávají do nich aromata a mnoho dalších věcí (přečtěte si na obalu).

• Může kojící matka jíst perník?

Chcete přibrat pár kilo navíc? A abyste se vyhnuli střevním problémům u miminka, obejdete se bez perníku…

• Může kojící matka jíst těstoviny?

Těstoviny z mouky z tvrdé pšenice – s minimem lepku – může konzumovat i kojící matka, ale samozřejmě ne každý den a v malých porcích.

Užitečné informace v článku – Jídelníček pro kojení.

[ 3 ]

Co byste neměli jíst během kojení?

Podrobné odpovědi na mnoho otázek týkajících se dietních omezení během laktace jsou uvedeny v materiálu - Dieta pro kojící matku

Ale některé z nich stojí za to věnovat pozornost. Například, může kojící matka jíst fazole a může kojící matka jíst čočku? Fazole, čočka, hrášek a všechny ostatní luštěniny jsou produkty, které způsobují nadýmání, takže by během kojení matky neměly být součástí jídelníčku.